天气越来越热,小编坐在办公室里就感觉坐在了桑拿房,这时候,特别想来一碗冰凉的糖水消消暑!事不宜迟,今天小编就为你推荐几款夏天消暑糖水,这些美味的糖水可以帮你消暑解暑,不妨来看看它们的做法吧!
红豆西米奶露
材料:红豆、芋头、西米各150克,牛奶1杯,太白粉水和冰糖各1大匙。
做法:
1、红豆洗净,泡水8小时,捞出沥干,放入蒸锅蒸熟。
2、芋头去皮,洗净,切块,西米放入滚水中煮熟,捞出,泡入冷水。
3、牛奶倒入锅中,加2杯开水煮开,加入芋头和红豆用小火煮40分钟,然后加入西米和冰糖。
4、最后加入太白粉水勾茨即可。
功效:清热解暑,还具有补气血、增强肝脏功能的作用,还可消除因气血不顺而造成的脸色苍白症状,并帮助排除体内的毒素与消除脂肪。
绿豆冬瓜糖水
材料:鲜冬瓜肉250克,绿豆75克,红糖适量。
做法:
1、先洗净冬瓜,并去皮及瓜籽,将瓜肉切成小条状,干绿豆洗净,有条件可去除绿豆皮。
2、将准备好的绿豆放入沙锅内,加清水煎煮,待豆粒将煮成豆糜状时,加进切好的冬瓜,继续煲20分钟,然后加入适量红糖调味。
功效:鲜冬瓜味甘性淡,能清热解暑;干绿豆性味甘凉,能清凉解毒、消暑利水;红糖甘甜能解毒润澡。三种食品合用既可清热解暑、除烦止渴,又清甜可口。
桂花酸梅汤
材料:干乌梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者红糖。
做法:
1、从药店或者干货市场买回干乌梅和山楂,先加水泡开。
2、桂花、甘草和泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。
3、在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。
4、煮沸后,加入适量的冰糖或者红糖。小火熬煮2-3小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。
功效:酸梅性温味酸,在盛暑期间饮用酸梅汤,不仅酸甜可口,消暑益气,还可起到开胃、补充水分的作用。
薏米绿豆陈皮糖水
材料:薏米50克、绿豆50克、陈皮1角、冰糖适量。
做法:
1、先将绿豆、薏米放入凉水中浸泡4~5小时。
2、将浸泡后的绿豆、薏米捞起放入水中大火烧开,调成文火慢慢烹煮。
3、待绿豆、薏米将熟时放入陈皮,最后放入冰糖调味食用。
功效:薏米绿豆陈皮糖水具有清热解暑,理气健脾利水的功效,适用于夏季脾胃虚弱胃口不佳,大便粘腻不爽,浮肿、虚胖的人群。
银耳莲子红枣糖水
材料:银耳1小朵、莲子6个、枣5个。
做法:
1、先将银耳、莲子、红枣提前1小时泡发。
2、将泡发好的材料放入小炖盅,并加入单晶冰糖。
3、将炖盅放入电压力锅,调至豆、蹄筋档,大约40分钟后汤就炖好了。
功效:夏天温度较高,很容易出现阴虚火旺、食欲不振的情况,而银耳和莲子具有补脾开胃、益气清肠等功效,因此特别适合夏季食用。
腐竹白果糖水
材料:干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水8杯或适量
做法:
1、薏米洗干净,隔干水,放在一边备用。
2、腐竹浸软,白果去壳,然后用热水浸片刻,撕去衣,去心,鸡蛋煮熟去壳。
3、把水煮沸,将白果、薏米放入煲半小时。
4、加入腐竹、冰糖,煲至冰糖溶化,将熟鸡蛋去壳并放入糖水中, 煮至薏米刚熟即成。
功效:白果和薏米都有清热去湿的功效,天气燥热或胸中烦闷时,煲些白果薏米糖水吃,能清除燥热,使身体舒畅。
紫薯芡实糖水
材料:紫薯适量、芡实适量、牛奶适量、白糖适量。
做法:
1、将紫薯洗净削皮,蒸熟,将紫薯切小块并碾碎。
2、芡实洗净并煮熟,将紫薯与芡实共同放在锅内,加入牛奶,分量以没过食材为佳。
3、大火煮开,然后关小火煮5分钟左右即可。
4、依个人口味加糖调味,紫薯芡实糖水就完成了。
功效:芡实非常易于消化吸收,能够起到滋补脾胃的功效,夏季人体的脾胃功能都会退化,此时适时的食用芡实能好的修复脾胃功能,为接下来的秋冬进补打下坚实基础。
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