可乐土豆饼
原料：土豆、综合冷冻蔬菜、淀粉、鸡蛋、面包屑、盐、黑胡椒、沙拉酱
制作：1. 先将土豆去皮后切成小块，放入盘中，放入蒸锅蒸熟，将蒸熟的土豆碾成泥，加入已经化冻并焯过水的蔬菜粒，根据自己的口味加入沙拉酱、盐、黑胡椒碎拌匀
2. 拌好的土豆泥均匀的分成几份，然后整理成型。不要太大，炸的时候不好操作，先将土豆泥裹一层薄薄的淀粉，然后裹一层鸡蛋液
3. 最后裹一层面包屑，也是不要太厚，否则不好吃
4. 油锅加热到180度左右，将处理好的可乐饼下锅炸至金黄即可
香椿苗炒豆腐
材料：香椿苗一两、豆腐一块、五香粉适量、生抽适量
做法
1、香椿苗洗净备用，豆腐压碎，用生抽和五香粉抓拌一下；
2、锅中放油，将抓拌好的豆腐碎放入锅中油炸，炸至像鸡蛋一样的金黄色后，捞出沥油；
3、再次起锅炒豆腐碎，加一点生抽，然后加香椿苗，翻炒几下出锅就可以了。
面包糠炸虾
材料：海虾、面包糠、鸡蛋、食盐
做法：1、海虾洗净，去壳去虾线；
2、 沿虾背对半切开，备好所有虾；
3、 鸡蛋加盐打散；
4、 准备好面包糠；
5、 虾沾满蛋液，沾满面包糠；
6、 中火慢炸，变黄即可；
7、 滤油。
豌豆炒肉末
材料：豌豆、胡萝卜、猪肉、辣椒
做法：1、剥出豌豆，红萝卜切成豌豆大小的丁；
2、 豌豆和红萝卜分别用开水煮熟，沥干水份；
3、 猪肉剁碎，加淀粉，胡椒，生抽搅拌均匀；
4、 热锅入油，猛火滑炒肉末；
5、 炒散肉末后加入豌豆，胡萝卜，翻炒均匀；
6、 加盐，生抽，红、黄辣椒粒，翻炒出锅。
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