现在工作压力越来越大，体重也随着工作任务的越来越多随之飙升。然而在同事群里肚腩压迫下的一片哀嚎声中，我的一个朋友竟然身轻如燕地出现在我面前，告诉我她减了14斤。而且是不运动不节食的14斤，我和我的小伙伴们都惊呆了……
只需调整饮食结构。多吃优质蛋白、多吃蔬菜、多吃粗粮，口味偏清淡一些。外食可以有，只不过炸鸡、火锅、烧烤等热量比较高的外食，可以换成日料这种热量比较低的外食，自己在家做饭时吃沙拉也是一种很好的选择。
不过冬天到了，沙拉里的很多食材都是冷的，为了减肥的同时不伤胃，今天就来推荐一种“热沙拉”的做法。
热沙拉，顾名思义，沙拉可以加热。跟我们平时的冷食沙拉不同，热沙拉的蔬菜可以选用可加热的根茎类蔬菜，或一部分水煮也不失却风味的蔬菜。
烤牛排佐地中海风味烤番茄热沙拉
原料：圣女果10个、原切牛排一块、紫薯一个、甜玉米一根、西芹一根、南瓜一块、牛奶100毫升。
做法：
1. 圣女果对半剖开，紫薯去皮切半个圣女果大小的滚刀块，甜玉米切段，西芹切段，南瓜去皮。
2. 将圣女果、紫薯、玉米撒上橄榄油、黑胡椒、意大利综合香料入烤箱，150度烤25分钟；西芹入锅煮熟沥水。
3. 牛排解冻黑胡椒海盐腌制10分钟，黄油入锅融化煎成自己喜欢的熟度，取出放案板醒5分钟后切段。
4. 南瓜微波炉叮熟和牛奶一同放入搅拌机搅拌，之后入锅熬成浓稠的酱汁。
5. 所有食材摆盘洒上南瓜酱汁即可。
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