过去人们认为在日本这个发达国家,同时又是资源极缺的国家,吃饭几乎都是天价,甚至和西欧的价格差不多,人均要150元人民币以上,真的是这样吗?
我一直以来都非常喜欢日本料理,到了日本我也会去品尝当地最为正宗的日本料理。其中人们对日餐的印象最初来自于寿司,我在20年前第一次吃日餐就是吃的寿司,国内现在大大小小的日餐店不计其数,铃木食堂、将太无二、禾绿、池田等非常火爆。
在秋叶原的一个十字路口处,我走进了一家回转寿司店。
这家叫元祖寿司是回转寿司的连锁店,里面的构造和国内的寿司店没有什么两样,中间是厨师做寿司,周围一圈是传送带,自己去取自己想吃的寿司,价格根据盘子的颜色,国内的禾绿应该就是学习了日本寿司店的经营模式。
从新鲜程度和制作工艺来说,肯定元祖寿司店要高于禾绿,从价格来说像上面这样一碟一对手握寿司大致是在6-7元,而国内的禾绿呢15-18元。
鳗鱼也是我的最爱,我在京都吃了一顿正宗的鳗鱼料理,味道就不用说了,价格两个人吃了150元人民币左右,价格并不算贵。
另外搭配的配菜也是比较丰富的,还有刺身,汤,豆腐,萝卜等,确实比国内更划算。
文章的最后,我推荐一个东京的餐厅叫做筑底食堂,让我印象最深刻的就是刺身拌饭,有点像一个特大号的手握寿司,吃起来真的是非常过瘾!
总体来说在日本用餐价格不便宜,但并不是想象的那么离谱,甚至于比北上广的普通的日餐厅都要便宜,当然如果你只是觉得能接受过桥米线、牛肉拉面、黄焖鸡米饭这样的价格,那在日本是找不到的。
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