如今人们生活条件的改善，除了吃饱更追求吃好，有条件的家庭在招待客人不再选择去酒楼饭店而是在家里。除了经济实惠，更重要的是安全放心。
今天小编就给大家推荐几种不用去饭店就能在家做出的农家菜，而且倍有面儿。
今天先给大家推荐的是一道木耳虎皮豆腐炖冬瓜。这道菜的特色是色香味美，所用的食材只有四种，冬瓜，豆腐，木耳和一个红皮辣椒。
首先把豆腐切成方块放进油锅里煎成金黄色，而且是把两面煎黄，把切好的冬瓜丁倒进去倒入调料用铲子轻轻翻搅几下均匀。
稍后再把浸泡干净的木耳倒进去搅拌几下，倒入少量热水文火慢炖至五分钟左右。
待到快出锅时把切好的红辣椒放进去，红辣椒最好不要太辣，主要起到调色的作用，看起来好看，色才能激起食欲。
这道菜不但好看而且味道鲜美，切记冬瓜不可炖的太熟，吃起来脆爽利口，木耳的营养自不必说，金黄的虎皮豆腐不但好看而且外焦里嫩。
怎么样朋友们学会了吗？不明白的请留言，欢迎关注哦⊙∀⊙！
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