今天要给“掌粉们”隆重推荐的，是一道餐桌上低脂肪的菜肴，主要由蔬菜之王美誉的“芦笋”和菌中之王的蟹味菇，两者搭配起到吃起来不油腻，还有助于身体的健康，夏季要多食此菜，为你们减轻体重，减肥燃脂，现在很多人不运动，缺乏合理的饮食，两者一起搭配炒食，营养翻倍，味道鲜香，不知道你们有没有吃过这道芦笋炒蟹味菇呢？
【芦笋炒蟹味菇的方法】
准备材料：芦笋200克，蟹味菇200克，少许的猪肉，食盐少许，胡椒粉和食盐少许，淀粉少许，大葱少许。
第一步：先将猪肉切丝备用，加食盐和淀粉和生抽腌制15分钟，抓一会儿。
第二步：将芦笋洗干净去掉老根，过一遍热水，捞出以后备用，蟹味菇洗干净备用，大葱切断备用。
第三步：锅中加入少许的花生油，加一些大葱爆香，放入一些蒜末和生姜，下入一些肉丝快速的翻炒，等待猪肉入味变色。
第四步：将芦笋和蟹味菇倒入锅中，大火快速的翻炒，记得最后放食盐和一些白醋，水淀粉勾芡收汁。
第五步：装盘食用。
【芦笋搭配蟹味菇的好处】
功效：芦笋是餐桌上的“抗癌蔬菜”，其中包含一种硒元素，可以阻碍癌细胞生长，起到解毒的作用，有效预防癌细胞的扩散，增强身体的抵抗力，赶走体内的癌细胞，而且还可以消除疲惫，增强身体的免疫力。
其次，芦笋搭配蟹味菇，百吃不腻，营养价值很出色，既可以改善心血管健康，而且还有减肥的功效，预防脂肪的堆积，排出毒素，而且让你体重回到两位数，越吃越瘦。
来源：家常菜
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