这家店主打的是陕菜,不过创意融合都懂得,陕川粤南北口味都有。小猪猪造型的皮冻惟妙惟肖很抢镜,QQ弹弹,浇上辣椒醋汁儿酸爽过瘾。
卤过的豆干配蹄筋,咸辣口的。
猪肚没有异味,软烂有嚼劲,厚切吃着带劲。
大虾多数是作为热菜上桌的,这种冰凉的冷盘还挺少见。看着没有料汁,入口却是香辣口的,腌制入味。
其他凉菜就不多说了,没有特别让人眼前一亮的,重点说热菜吧。鳝鱼配牛蛙,咸香软嫩,很下饭。
红烧肉肥而不腻,色泽红润,肉皮部分比瘦肉还要香。咸香中透着淡淡的甜,味道不错。
沙煲揭开香气四溢,黑松露鸡饭了解下。鸡肉嫩滑,米饭颗粒分明,拌匀吃鲜美极了。
整桌最亮眼的大牌菜鱼头佛跳墙,一份1288,价值千金,沉甸甸的都端不动。精选生长于农夫山泉水源地千岛湖的淡水鲢鱼头,还有鲜活鲍鱼,海参,都是滋补的好东西。
鲜鲍鱼,海参咸香入味吃着Q弹,鱼头胶质饱满,软糯鲜美。汤汁拌饭一流,浓稠鲜美。
榴莲酥,绿豆饼,牛肉小酥饼,点心类的甜咸都有。饼酥脆牛肉馅饱满,一口一个。
环境大气上档次,落地大窗视野高挑。南北大菜都有,适合商务宴请,朋友小聚。壹仟金在团结南路枫林华府东门,喜欢的朋友可以收藏了。
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