今天,咱们来接着上回的话题,继续说一下,关于糖尿病患者,如何才能解决餐后血糖波动的问题,利用好吃午饭这个时机,控糖之路不再难!同时,也给广大糖友们分享几个经常传播控糖方法的公众号,例如:控糖小博士,糖友健康管家,糖尿病网,做好糖尿病治疗的五驾马车之一:糖尿病知识教育。知己知彼,才能百战百胜!
续前文:
1、饮食结构中,肉、蛋、鱼必不可少
很多糖友为了更好的控制体重,饮食相对都比较清淡,清淡没有错,但是也不代表就可以完全不吃肉类食品了。
选择肉类的顺序:鱼肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、猪肉
因为这些肉类中,含有丰富的蛋白质,而蛋白质又是我们身体不可缺少的组成部分,但是在摄入的时候,也应该控制好量,可以将大块肉切成小块再烹饪,或者,切成片或者丝,尽量少做大排或者红烧肉之类,小分量是保证食物多样性和摄入量的好办法!
在选择食材的时候,少吃加工好的熟肉,自家做,可以保证食材的新鲜,也少吃烤炸类的食物,因为油温过高,会导致营养素被破坏,更有甚者,会产生致癌物,影响我们身体的健康。
2、不要随餐饮酒
众所周知,酒精可不是个好东西,对于糖友来说也是,过度饮酒,不仅会加重肝肾的负担,还会导致血糖的波动,如果实在是要喝,建议白酒摄入量为30毫升(大约一个大拇指指节),红酒的摄入量为100毫升(大约食指的一个指节),啤酒摄入量约285毫升(以中指指节高度为准),糖友们切记,不要空腹饮酒,每日饮酒数量,不要超过以上建议量的1-2份,饮酒后,摄入的主食,应该相应的减少。
3、少油规则熟记心
每人每天食用油不应该超过25-30克,在选择油品的过程中,建议选择富含多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的食物,比如:大豆油、玉米油、橄榄油等,而且在日常生活中,建议更换烹饪油类的品种,不要长期吃一种。
4、吃饭顺序有讲究
吃饭顺序的先后,会很大程度上影响我们的饱腹感,糖友们在吃饭前,可以先喝一杯温开水,再开始吃菜,然后再吃主食和鱼类,每一口饭都要充分咀嚼,一方面可以充分体会食物的味道,另一方面,还可以刺激大脑皮层,生成我吃饱了的信号。
5、每日摄入盐量要控制
糖友们饮食的清淡法则,离不开日常生活中的控盐,每日盐分摄入量,不应超过6克。
说了那么多,用一句话来概括,糖尿病病人应该坚持的“四宜四不宜”:宜粗不宜细,宜杂不宜纯,宜干不宜稀,宜硬不宜软!
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