肉末豆腐,酱香味浓郁,口感香而滑嫩,特别的下饭

肉末豆腐

肉末豆腐加了郫县豆瓣酱,酱香味浓郁,口感香而滑嫩,特别的下饭哦。

原料:豆腐、肉末、生姜、大蒜、小葱、盐、白糖、郫县豆瓣酱、老抽、淀粉、料酒。

做法步骤:

第1步、豆腐切块

第2步、我买的是前夹肉,剁成肉末备用

第3步、切好葱姜蒜备用

第4步、准备好所需调料

第5步、锅里倒油,下姜末,蒜末炒香

第6步、下郫县豆瓣酱炒香

第7步、炒出红油,再倒入肉末

第8步、加一勺料酒

第9步、再倒入老抽

第10步、加一碗水

第11步、下入豆腐焖煮个三分钟左右

第12步、加一点盐和白糖调味

第13步、酱汁上色,汁收浓时,用少许淀粉勾薄芡

第14步、即可出锅啦

第15步、成品图,最后撒上葱花,酱香肉末豆腐就做好了,超级下饭哦,喜欢我的美食,记得给我点个赞呗

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