肉末豆腐
肉末豆腐加了郫县豆瓣酱,酱香味浓郁,口感香而滑嫩,特别的下饭哦。
原料:豆腐、肉末、生姜、大蒜、小葱、盐、白糖、郫县豆瓣酱、老抽、淀粉、料酒。
做法步骤:
第1步、豆腐切块
第2步、我买的是前夹肉,剁成肉末备用
第3步、切好葱姜蒜备用
第4步、准备好所需调料
第5步、锅里倒油,下姜末,蒜末炒香
第6步、下郫县豆瓣酱炒香
第7步、炒出红油,再倒入肉末
第8步、加一勺料酒
第9步、再倒入老抽
第10步、加一碗水
第11步、下入豆腐焖煮个三分钟左右
第12步、加一点盐和白糖调味
第13步、酱汁上色,汁收浓时,用少许淀粉勾薄芡
第14步、即可出锅啦
第15步、成品图,最后撒上葱花,酱香肉末豆腐就做好了,超级下饭哦,喜欢我的美食,记得给我点个赞呗
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