当你把自己的头疼归咎于精神压力,或者把经常的感冒归咎于免疫系统功能之前,最好先检查一下最近的饮食情况,也许这才是问题的根源。
美国营养师协会女发言人、营养学教授弗兰克博士认为,许多妇女把自身的疼痛与其他症状,比如情绪波动与脱发,都当成是严重疾病的结果,但实际上原因可能很简单,就是饮食习惯所致,你摄入的每一样食物都可能影响你的身体,从皮肤到消化系统。在看医生之前你最好先回忆一下自己都吃了些什么。下面,医学与营养学专家指出6个常见的身体问题与不良饮食习惯之间的关系,以及怎样让你的饮食与健康走上正轨。
低热量饮食
把热量摄入控制在身体所需之下对健康是有害的。食物是身体获得热量的来源,如果你吃得太少,体内的各个系统就会放慢动作,并开始分解肌肉蛋白来获取热量,这是你感觉虚弱,疲劳,或者头晕的主要原因。专家建议根据你的身高、体重,以及活动量,每天应摄入1800~2400 千卡热量。
纠正方法:计算一下自己的每日热量需求。如果你正在减肥,无论你的减肥目标是多少,每天的热量摄入不应少于1200 千卡。
何时去看医生:如果你已经增加了饮食摄入,但仍然感到没有体力完成每天的正常活动,包括走路与集中注意力,那有可能你感染了病毒,也有可能患了抑郁症。
可能的原因:
1、高蛋白质,低碳水化合物饮食
如果每天摄入的碳水化合物少于50克就会导致一种大脑化学物质5-羟色胺的分泌减少,而5-羟色胺含量降低意味着你可能出现情绪不稳定,甚至抑郁,而碳水化合物会促进5-羟色胺的产生,因此人们在进食淀粉类或甜食后情绪会好转,会感到满足。此外,还有研究证明,实行低碳水化合物、高蛋白饮食的人更容易出现肌肉痉挛、虚弱与腹泻。
纠正方法:为了避免由于血糖的波动而引起情绪不稳定,你应该在饮食中摄入充足的复合碳水化合物(至少1天5份全麦制品,糙米与蔬菜),外加蛋白质与不饱合脂肪(鱼、橄榄油、果仁)。
何时去看医生:如果暴食、情绪波动,或者抑郁持续两个星期以上,你就应该去看医生或心理医生,让他们看一下你是否有更严重的问题。
某些食物的刺激
头疼的直接原因是血管肿胀,它可能被酒精、咖啡因饮料、奶酪、熟肉制品、巧克力、果仁、味精,甚至香蕉引起。专家认为红酒与陈年奶酪中的一些物质会对某些人有刺激作用。
纠正方法:当你被头疼困扰时,应先记录下当天摄入的所有食物,然后总结出每次头疼发作是否是吃了某种相同的东西。在以后的几个星期中避免食用它们。以后再慢慢试验再次食用时是否还会出现头疼。用这个方法就能找出导致头疼的罪魁祸首了。
何时去看医生:如果头疼严重到影响正常生活,那就只能去看医生了。有一部分人经常被偏头疼困扰,但又找不出原因,而看医生则可找到治疗的办法。
摄入纤维素太少或者吃了你不能接受的食物
妇女经常把胃疼、腹泻,或者便秘归咎于肠胃太敏感,但实际上可能是由于摄入纤维素太少引起的,纤维素可起到清理肠胃与调节排便作用。此外,还有些人不清楚自己不能接受某些食物,比如麦子、奶制品。由于她们属于乳糖不耐受者,所以当他们吃了奶制品后会出现胀气与腹泻等现象。
纠正方法:注意你摄入的食物与肠胃症状之间的关系。如果发现确实与食物有关,就要调整你的饮食。每天尽量摄入25~35 克食物纤维以保持排便通畅,较好的来源有粗粮、豆类与蔬菜。
何时去看医生:如果身体出现强烈的腹痛或呕吐,以及便秘、腹泻持续3 天以上,并且伴随着体重的减轻或增加,就有可能患了过敏性肠道综合征或小肠内膜的炎症,后者有可能是由小麦制品中的面筋成分引起的。
饮食中的热量、蛋白质、铁、维生素A 与C含量太低。
当热量摄入过低与营养不足时,头发细胞的生长就会受到阻碍,身体有关系统也由于缺乏所需的热量而影响头发的正常生长。
纠正方法:为了保证头发的健康与生长,你必须摄入足够的热量,同时保证每天摄入700 微克维生素A(菠菜,鸡蛋,奶制品中含量较多)与充足的维生素C(橙类水果、草莓、红柿子椒等)。
何时去看医生:如果脱发严重或成片的掉发,可能是甲状腺出现机能亢进或低下,也可能是其他身体或精神方面的疾患使然,此时应看医生。
摄入过多糖、盐或咖啡因,也可能是摄入维生素不足
在月经来临时进食大量的薯片与咖啡、冰激凌会加重甚至引起经前综合征。这听起来似乎不可思议,但实际上钠盐会引起腹胀,而咖啡因与糖会加重情绪的波动。缺膳食纤维则与便秘和腹泻有关。在这几样东西中,糖的作用最大,它会使血糖水平很快升高,然后又降到低谷,于是人就会感到疲倦。
纠正方法:每天保证25~35 克膳食纤维的摄入,把含咖啡因的饮料限制在每天1份。盐的摄入控制在每天6克。在每日摄入总热量中来自甜食的热量不应超过25%,而钙的摄入量应该至少达到每天1000 毫克。
何时去看医生:如果情绪波动得很厉害,并伴随着抑郁或自杀倾向,这可能是经前焦虑症,应该去看医生。另外,如果有头疼与痉挛等症状同时出现以至影响了日常生活,也应该去看妇科医生。
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