切开看一下，颜值超级高，清新浓郁
#厨房的诱惑# #不可辜负的美食#
⭐️【抹茶双层芝士蛋糕】⭐️
颜值很高，口感很清新的一款抹茶双层芝士蛋糕。这款芝士蛋糕的做法超简单，无需烤箱，烘焙新手都可以轻松搞定。抹茶清新，奶酪浓郁，但是并不会甜腻，很适合夏季的一款芝士蛋糕。
✅材料：消化饼80克，黄油35克，奶油奶酪200克，白砂糖40克，牛奶30克，吉利丁片7克，白巧克力50克，淡奶油125克，抹茶粉7克，淡奶油50克
步骤：
1、消化饼干用擀面杖擀碎
2、黄油隔水融化
3、融化的黄油加入到饼干碎中搅拌均匀
4、倒入模具压实，冰箱冷冻
5、奶酪室温软化，加入白砂糖
6、刮刀刮拌顺滑
7、牛奶加热
8、加入泡软的吉利丁片搅拌融化
9、牛奶吉利丁液放凉后加入奶酪中
10、搅拌顺滑
11、白巧克力放入碗里
12、微波加热或者隔水加热融化
13、分次加入淡奶油搅拌顺滑
14、搅拌好的巧克力奶油用打蛋器打发，打发至六成发
15、巧克力奶油加入到奶酪糊中
16、搅拌顺滑，分出150克做原味奶酪面糊，剩下的面糊做抹茶面糊
17、抹茶粉倒入碗里
18、分两次加入淡奶油搅拌顺滑
19、做好的抹茶奶油加入到奶酪糊中
20、搅拌顺滑
21、倒入模具，冰箱冷冻15分钟
22、取出倒入剩余的150克奶酪面糊，冰箱冷藏过夜
23、芝士蛋糕取出脱模
24、表面筛上抹茶粉装饰即可
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