大家好，又喝大家见面了，长期以来，小编都是以一些大荤菜系和大家见面，今天呢，小编给大家分享一道素菜美食，希望大家喜欢，好了素菜的话也没什么好介绍的，我们大家就一起来看看是道什么样素菜。
四喜烤麸
主料：干烤麸、香菇、木耳、黄花菜、
辅料：花生、枸杞、盐、糖、生抽、老抽、陈醋
做法
1、首先我们要准备干烤麸、香菇、木耳、黄花菜等蔬菜，
2、准备好之后，用清水浸泡，充分泡开，
3、花生开水下锅，焯水煮三分钟，捞出后把壳剥掉，
4、香菇泡好后切丝，黄花菜切段，烤麸切成方方正正小块，或者菱形，木耳撕成小朵
5、材料切好之后，起锅热水，
6、开水之后下入切好的烤麸，煮5分钟之后捞出，汆烫后仔细挤压，再用清水冲洗干净，控干水分
7、起锅烧油，油温七分热，先将烤麸微炒至金黄，再捞出备用。
8、烤麸盛出后，再给锅中放油，加热，把切好的香菇、木耳、黄花菜、花生米，枸杞导进去翻炒。
9、接下来我们再把刚才炒过的烤麸到进去翻炒，翻炒均匀
10、然后加入食盐、白糖、生抽、老抽、陈醋进行调味，
11、最后再加入一些水，少许，小火翻炒以防烤麸粘锅，待汁收浓稠即可关火出锅。
好了今天的美食就分享到这里，希望大家能够喜欢，
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