从小吃的荷包蛋，现在才知道正确煮法，你是这样做的吗
从小到大，大家一定都吃过荷包蛋吧，但是大家都是怎么煮的呢？
反正我以前煮荷包蛋的时候锅里总会有许多白色泡沫，或者是直接就把鸡蛋煮散了，相信很多朋友都和我一样。但是用下面这种方法就不会出现这些情况了。
【煮荷包蛋的最佳方法】
第一步、首先准备好我们需要的食材，两个鸡蛋、白醋、白糖和食用油，然后将锅洗干净烧热，倒入少量的食用油，轻轻的摇晃一下锅，让锅的四周都覆盖上一层油。
第二步、等到油烧热之后，就倒入适量的清水，用大火煮开，然后加入白醋和白糖，用勺子搅拌一下，将鸡蛋打进去，用大火煮大概2分钟的时间就可以了，好吃的荷包蛋就制作完成了。
或者我们也可以借助一些工具。
第一步、在大勺子中煮荷包蛋，我们现在勺子里面均匀的涂上一层食用油，然后把鸡蛋打入勺子中，然后我们把炉子开到小火，一定不要让水很沸腾，冒着小泡就可以了。
第二部、然后把勺子放入进水中，一直保持小火，盖上盖子煮大约三分钟，等到鸡蛋外层凝固以后，我们就可以把鸡蛋倒进锅中，按照喜好等着出锅啦。
以上就是煮荷包蛋的方法，而大部分人都是直接加水煮，并没有在加水之前先加入少量的食用油来润锅，这样做是为了让鸡蛋不粘锅，而且加了白醋之后，就会让鸡蛋中的蛋白质凝固，不会出现白沫的情况，大家学会了吗？
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