注：本文所说“当季”指水果在露地种植状态的自然成熟期。
如果你不知道农作物的生长。怎样判断为当季水果的方法是：市场上多且便宜就是。吃当季水果的好处，我们人是大自然的产物，我们要去适应大自然的地理环境与气候，而当季与当地的水果就符合这点，这是我们吃的好处。
反季节水果的坏处，第一没有符合大自然的规律，第二、水果要长期保存会用大量的保鲜剂与防腐剂。第三、长期的保存会是Ｖｃ等营养素大量的流失。有这样的例子，一个９岁的小孩，家长很爱他，于是只给他吃最好最贵的水果，结果性早熟。因为保鲜剂与防腐剂当中有一些是性激素。
挑选的水果品种应选择当季的新鲜水果。现在水果保存方法越来越先进，我们经常能吃到一些反季节品种，冬天吃到夏天的西瓜已经不是什么稀罕事。但有些水果，例如苹果和梨子，营养虽然丰富，可如果储存时间过长，营养成分也会丢失得厉害。
最佳的做法：购买水果时应首选当季水果；每次买的数量也不要太多，随吃随买，防止水果霉烂或储存时间过长，降低水果的营养成分；挑选时也要选择那些新鲜、表面有光泽、没有霉点的水果。
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