在柬埔寨一定要体验一次柬式火锅,很有一种70年代的生活情趣感，比起国内火锅的多样性，正宗柬埔寨火锅就很朴实了。
【造型】
从火锅造型来说，柬埔寨火锅就是一口兼具烤和煮的盆，不像国内正宗火锅都是煮，并且分九宫格，鸳鸯锅等
【锅底】
除了锅，柬埔寨火锅底料基本还原食材本味，纯水加盐或清汤；不像国内火锅注重底料多样化，除了红汤、牛油汤还有番茄汤、菌菇汤等等
【吃法】
柬式火锅在烤和煮中，通过自由添加调料进行个人口味的选择，感觉就像自己在餐桌上做了一道菜。反观国内火锅大多是在底汤中煮熟后再根据个人口味蘸碟，相比较而言国内吃的要更轻松些~哈哈
【推荐】
1.当地饮料
店内超级多果汁饮料，随便选，可以每个口味来一品，葡萄味最好喝，重点是很便宜，喝到(｡･∀･)ﾉﾞ嗨！
2. 窝蛋牛肉
要知道在柬埔寨吃瘦牛肉的经历，难嚼到几度对当地饮食失去信心，但火锅中竟然一点都不难嚼，配上蘸料，炒鸡香！！！ 彻底打破我们前几天吃瘦牛肉的尴尬！
【价格】
抛开柬埔寨与国内的汇率差，一顿下来很便宜，我们四个人吃了好几盘窝蛋牛肉和海鲜，也包括很多罐饮料，大概约人民币200，真的值得吃一吃啦~
【信息】
1.推荐询问当地TUTU车司机正宗的火锅店，有的司机会推荐环境比较好的，当地大品牌火锅店，人均大概是70-100
2.我们去的是当地人爱吃的店，位置在Hot pot place， Food of the world .几乎座无虚席，很入乡随俗！！！
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