外面烤的焦黄酥脆咬一口嘎嘣脆里面肉嫩嫩的出水简单又好吃鸡翅

肯德基有个非常川味的炸鸡腿交藤椒鸡腿,味道非常赞,麻辣的味道吸引了众多吃货,今天吃货厨房来款金黄酥脆的藤椒鸡翅,用烤箱烤出来外皮焦黄酥脆,里面鲜嫩多汁的鸡肉,让你欲罢不能

食材:鸡翅5个

辅料:藤椒20克,盐10克,生抽30克,白糖5克,料酒10克,姜5克 黑胡椒粉1克,辣椒粉少许

工具:烤箱,烘焙纸

做法:烤

口味:微麻辣

【制作过程】

食材备好

鸡翅解冻冲洗干净用牙签在上面扎些洞眼

加入料酒,生抽,姜末,胡椒粉 ,盐 藤椒搅匀,放冰箱冷藏腌制12个小时,中途翻身2-3次

腌好的鸡翅用竹签串好摆在烤盘里,烤盘上提前铺好烘焙纸,烤箱有点小,鸡翅过大一次只能勉强烤三个

烤箱200度预热放入先烤两个10分钟,每烤一次翻一次面

取出刷一层腌鸡的调料汁再烤5分钟

刷一层蜂蜜撒上黑胡椒粉再烤5分钟

最后翻面再刷一层蜂蜜,撒上黑胡椒粉,辣椒粉,再烤5分钟就好

外面烤的焦黄酥脆,咬一口嘎嘣脆

里面肉嫩嫩的出水 ,简单又好吃的藤椒烤翅

小贴士:鸡翅腌的越久味道越好

世间唯有美食与爱不可辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐!

大家好,我是吃货,一个爱下厨、爱做菜,享受所有美食的广东吃货!

这里没有华丽的语言,没有富丽堂皇的环境,有的只是用心为家人做菜的吃货;与大家分享详细的家常菜谱,客家美食,家常小吃,各种烘培糕点之类等,有不足之处欢迎各位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为家人做更多更美味的食物!

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