- 孜然炒馒头 -
吃剩的馒头隔夜容易失了水分，变得干巴巴的。
但只要把它切小块，裹上蛋液，放油锅里翻炒至金黄，再撒上孜然炒入味，一道美味的快手早餐就大功告成了。
[ 食材 ]
馒头 鸡蛋
盐 孜然
[ 做法 ]
1.馒头切小块
切小块一些更好煎，也更容易入味，我的切得比较大块，大家不用模仿
2.鸡蛋加盐打散
3.将切好的馒头放入蛋液里裹均匀
4.起锅热油，将馒头放入炒匀后，加入孜然继续翻炒入味
5.小火翻炒至馒头变色后即可出锅。撒上葱花或者辣椒圈就可以享用啦
加了孜然的炒馒头，光闻着就已经香到流口水。
裹了蛋液不仅能避免馒头吸油过多，还使馒头内部松软，颜色更为金黄诱人。
如果喜欢酥一点的口感，小火慢慢煎至松脆，又是另一番风味。再烫一份青菜，营养立马更均衡了！
明明就是废柴馒头，简单加工一下，就能成为抢手货。
所以说这世上从不缺少美，缺的是善于挖掘美的人~
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