肉丸子永远好吃，肉质紧实细腻，鲜香适口。肉馅里可以添加各种你喜欢的食材，比如海鲜，豆腐，蔬菜。
By 你的笑好甜 【豆果美食官方认证达人】
1、黑猪肉馅
2、一个鸡蛋，搅匀。
3、放葱姜末，料酒，生抽，白胡椒粉，盐，蚝油，糖，淀粉。
4、香料
5、先煮卤汤，葱段姜片，香料，老抽，盐。煮开备用。
6、肉馅揉成大丸子入锅炸定型即可，表面上色。
7、很圆吧
8、放入卤汤锅，小火煮一个小时。
9、盘子铺一片生菜，丸子捞出，取一点卤汤勾芡，加一点熟油，淋在丸子上。
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