《向往的生活》中张柏芝点的这道菜，跟黄磊做，简单3步零失败

对于80后，看到张柏芝任贤齐合体来到《向往的生活》，第一感觉就很亲切，尤其是那部《星语心愿》的电影，是我们青葱岁月的见证。按照惯例，来到节目，每人可以点一道菜，任贤齐点了一道鱼香肉丝，张柏芝点了一道番茄大虾，而且一个点菜就把自己暴露无遗了，那特别的普通话，一听就知道是她。

张柏芝任贤齐

番茄大虾，一道夏日具有防晒作用的家常美食，即含有丰富的蛋白质，又含有丰富的维生素，而且脂肪含量较低，尤其适合女人吃。无论在美容、养颜、防晒、饱腹、减肥方面，番茄大虾都是不错的菜品。番茄大虾口感酸甜可口，鲜香不腻，夏天吃还能开胃助消化，也很适合老人和孩子吃。不多说了，想吃就学着一起来做试试吧。

番茄大虾

《向往的生活》中张柏芝点的这道菜，跟黄磊做，简单3步零失败。一起来跟黄磊学着做一遍吧，学会了夏日里，再也不怕太阳晒了。

番茄大虾

番茄大虾

【食材】

大虾500克，番茄酱2勺，胡椒粉少许，生抽10毫升，盐，葱姜蒜适量。

​【做法】

1、先把处理好虾线虾须的大虾冲洗干净，用胡椒粉和料酒姜片腌制10分钟，之后冲洗干净沥干水分。冷油下姜片和虾，炒至虾变色。

冷油下锅

2、大虾炒红之后，倒入10毫升生抽，加入2勺番茄酱，继续炒至大虾入味均匀。

倒入酱油和番茄酱

3、撒上少许的香葱花，撒上少许的食盐胡椒粉，入味均匀即可出锅。

撒葱花

以上就是番茄大虾的做法，黄磊手把手教你做，简单三步就搞定。张柏芝点的番茄大虾，夏日防晒必备菜，跟黄磊做，简单3步就好。你学会了吗？

番茄大虾出锅

技巧总结：1.大虾需要先去虾线虾须和虾脚，冲洗干净后，用胡椒粉、料酒和姜片腌制10分钟，去除腥味。2.腌制过后，需要再次冲洗干净，把腌制出来的腥味和脏东西冲掉，沥干水分。3.冷油下锅炒，让大虾慢慢升温，这样肉质更鲜嫩。4.也可以放一个番茄炒出茄汁再下大虾，这样茄汁味更浓，防晒效果更好。

番茄大虾

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