固态射频加热技术在加热速度、加热穿透性全面领先传统磁控管技术外，还有更多值得瞩目的优势特点吗？

当然有，在预览活动上，美诺还用固态射频加热技术制作了一个甜品——舒芙蕾。

通常来说，舒芙蕾作为甜品，需要专业烘焙技术才可以完成，但通过Dialog oven烤箱在14分钟内即可轻松完成，并且不使用传统的"水浴"烘焙方式却可以保持状态出色。

这一切依然要归功于固态射频加热技术，因为固态射频功率可以大大降低，是微波炉功率的1/3甚至更低，可以比传统烤箱更降低糕点温度，实现水浴法才能实现的效果，让糕点口感更嫩，而且糕点本身由外往里传热比肉类更慢，通过大波长的射频辅助加热使内外同时受热，速度提升效果比肉类更快。

综合下来，通过冰鱼、五香玫瑰烤乳猪和甜品舒芙蕾的烹饪展示，淋漓尽致体现了固态射频辅助加热的优势：

• 比传统烤箱和水域法更快（乳猪和甜品）

• 比微波炉穿透性更好（冰鱼）

• 功率小适合水浴法（甜品）

• 加热内外均匀性大大提高

• 加热表面均匀性明显改善

• 加热“火力”任意可调因需而设：固态可以实现功率任意可变。

• 加热智能可控：固态可以实现实时闭环检测控制。

• 辐射低：比如点为的40.68M解冻炉只有2450M微波炉10%的辐射泄露。

• 更长的使用寿命，比基于磁控管的传统微波系统更经久耐用，是传统产品经济实惠的替代选择。

如此多的优势，可以预见未来固态射频技术将革新微波炉和烤箱技术，在固态射频加热和解冻领域，上海点为有着突出的技术领先优势，已研发并销售全球第一款固态解冻炉产品，并投入众多强大资源持续研发，已申请了20多项专利（85%发明）。

上海点为目前也正在为国内国外家电大品牌（家用领域），餐饮连锁公司（商用领域）、大中小型食品加工厂（工业领域），提供全系列的一站式全套固态射频解冻/加热的产品（包括从有源功放/电源/嵌入式软硬件/算法+无源天线/腔体/结构）。