手撕盐焗鸡
不加水，好吃到舔盘，电饭煲盐焗手撕鸡
经常买外面的手撕鸡，琢磨着自己也试试做这个菜
18块钱半只鸡，外面买1/4的盐焗鸡都要16块了，自己做实惠很多，试做了一次，味道还不错
材料：半只鸡，一包盐焗鸡粉，姜，香油，生抽，蚝油，辣油，糖，香菜，蒜米，青瓜
做法：
1，鸡洗干净，擦干水，放入一包盐焗鸡粉，腌制30分钟。
2，青瓜切丝，蒜米切成蒜蓉。
3，调酱料，3勺生抽，1勺蚝油，半少糖，1勺香油搅拌好，锅里放油倒入调好的酱料，煮到烧开即可…
4，电饭锅锅里刷一层油摆上肩片，放入腌制好的鸡肉，按煮饭键，煮到跳保温键即可
5，鸡肉放凉，带上手套把鸡肉手撕下来，加入调好的酱汁，香菜，青瓜全部搅拌均匀
6.有花生碎芝麻都可以撒上，我没买这两个，就没撒
肉质鲜嫩，吃起来满满的盐焗味，伴着黄瓜丝很爽口，我还做了虫草花骨头汤，此时最适合配米饭������了，可以吃两大碗
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