说起栗子大家一定会想到糖炒栗子非常的好吃。说起鸡翅呢，大家也一定也不陌生，红烧鸡翅，可乐鸡翅也特别的有名气，但是将两者结合，我们做一道栗子鸡翅，不知道大家有没有吃过呢？我们一起来看看吧？
首先我们要准备一些食材，像香菇我们需要提前用热水泡发。鸡翅一定要清洗干净，把多余的血水呢，冲洗掉。栗子需要提前用开水煮一下。要去掉外皮。
接着起锅热油，油的量要比平时炒菜多一点。油热之后，我们将提前切好的姜和蒜末放进去煸炒出香味。这时把用热水煮过的鸡翅放进去一块煸炒。煮好的鸡翅能够有效的去除多余的血水和细菌。
翻炒的过程中，我们加入一勺料酒，生抽两勺，一勺老抽和适量的糖。接着再加入适量的清水水要没过鸡翅的一半。然后再加入小半勺的耗油
接着我们将栗子也放进去。栗子如果是熟的话呢，可以晚放一会儿，如果生的话可以早放一会儿。盖上盖子，焖煮10分钟。
在焖煮的过程中呢，我们将香菇切一下。把切好的香菇放在锅中，我们大火翻炒收汁。
翻炒均匀之后就可以出锅盛盘了，一道好吃的栗子鸡翅就做好了，是不是特别简单呢？您学会了吗？
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