凉拌黄瓜的家常做法
【制作食材】
两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋(最好是白醋，颜色会更清爽些)、盐、鸡精、糖，香菜。
二，做法
1、把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣切碎。
2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。
3、倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入适量醋，最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块上，再撒上香菜点缀一下。
4，一道清爽可口的凉拌黄瓜做好了。
