哇哇哇，这些美食看着真的好有食欲
是不是一直觉得，美味只有外面的餐厅才有？
这4道菜的做法给你准备好了
味道贼棒！试一试呗！
锅巴虾仁
材料：虾仁250克，锅巴20块，鸡蛋清、葱末、姜末、蒜末、盐、糖、淀粉、番茄酱、高汤、酱油、白醋、红油、香油、花生油各适量。
1、 虾仁洗净沥干， 加鸡蛋清、淀粉、水、盐上浆， 过油。
2、锅内留少许油，下入葱、姜、蒜爆香，添入高汤，放入虾仁、番茄酱，撒盐、糖，滴入酱油、白醋、红油、香油，用湿淀粉勾芡入盘。
3、将锅巴下热油锅炸膨胀后捞出放入盘中即成。
青椒炒猪肚
材料：白煮猪肚500克、青椒、红椒各250克、葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉
1、将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段；
2、炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下；
3、加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
大葱爆羊肉
材料：羊肉、大葱、淀粉、酱油、盐、料酒、香油、鸡蛋清
1、将羊肉切片，放入碗内，加入鸡蛋清、淀粉、盐拌匀。 将大葱劈开，切小段；
2、炒锅内放入花生油，用中火烧到六成热时，将羊肉片放入，用筷子拨散，再放入葱段搅散，迅速捞出；
3、锅内留油25克，将羊肉片、大葱、盐、酱油、料酒、味精、水淀粉、麻油放入，大火翻炒至熟，盛入盘中即成。
材料：金针菇、剁椒、蒸鱼豉油、小葱、食用油、盐。
1、金针菇剪去根部，洗净沥水，摆在盘中，将剁椒铺在金针菇上面。
2、蒸锅加水，大火烧开，金针菇入锅大火蒸5分钟。
3、金针菇出锅后将盘子里的汤汁倒掉不用，小葱切末，洒在剁椒上。
4、浇一些蒸鱼豉油，撒点盐，最后浇上热油即可。
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