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今天我们用花生米来做好吃的，用到的食材有：花生米。面粉。酵母粉。盐，白糖。纯牛奶。食用油。熟芝麻。

首先准备200克花生米，加入清水清洗一下，这样炒的时候不容易糊，然后控干水分捞出。把它倒入锅中，开中火慢慢炒。炒制花生米变色，并且能听到啪啪的声音就可以了，盛出来放凉备用。

再准备300克面粉，加4克酵母粉，再加3克盐。5克白糖，促进酵母发酵。再加入两百毫升纯牛奶，边加边搅拌，搅拌成面絮状。再加20克食用油，把它揉成面团儿。揉成一个稍微偏软一点的面团。然后盖上盖子，发酵半个小时。

我们的花生米已经放凉了，把它放入破壁机中选择酱料键打成粉末倒入碗中，再加30克白糖，3克盐，40克熟花生油。然后搅拌均匀。香喷喷的花生酱就做好了，放一旁备用，

我们的面已经发好了，变得胖乎乎的。再把它取出来揉一揉。揉五分钟左右整理成圆形。面板上再抹点食用油，防止粘黏。把面团轻轻拍扁，再用擀面杖擀成薄饼。擀成0.5 cm左右就可以了。

然后再铺上我们做好的花生酱。用勺子把它抹平，抹均匀。再用手指在中间挖一个小窝。然后由里向外把它卷起来。再从一边切开。然后分割成十个小面团儿。

再取一个小面团，轻轻压扁。两头对折。稍微捏合一下再拍点。然后抓住四个角，用虎口像包包子一样收拢。这样做的目的是让里面的层次更多一些，做好之后表面刷上清水。然后放上熟芝麻，在碗里滚一圈。把它轻轻拍扁。做好之后再醒发20分钟。

醒发好之后变得胖乎乎的，拿起来轻飘飘的。热锅热油，放入饼坯，选择中火模式。盖上盖子焖三分钟。三分钟之后，我们给他翻个面儿。然后再改盖子焖两分钟。

好香啊，浓浓的花生香，内部基本已经熟透了，在重复翻面，烙至表面金黄酥脆。用铲子按压。可以回弹不塌陷，说明已经熟了，我们把它盛出来。

这个饼表皮非常的酥脆，里面又非常的松软。还有浓浓的花生香味，非常好吃。里面一层一层的层次也非常的多，一层比一层香。

今天第二道我们来做一个荤菜。用到的食材有：猪蹄。花生米。黄豆酱。生抽。老抽。料酒。桂皮，香叶，八角，干辣椒，山楂，冰糖，花椒。姜片儿葱段儿。啤酒

首先加入40度左右的温水浸泡，这样泡着血水就会慢慢泡出来。准备一碗花生米，用清水浸泡。然后放一旁备用。

我们再来调一个料汁儿，一勺黄豆酱，两勺生抽。一勺老抽，两勺料酒，把它们搅拌均匀，放一旁备用。

猪蹄已经泡得差不多了，泡出来很多血水，再把它拿去清洗干净，用温水多清洗几遍，然后控干水分。再准备一个保鲜袋，把猪蹄装入保鲜袋内。然后开始放入调料，桂皮，香叶，八角，干辣椒，山楂，冰糖，花椒。再加点葱段和姜片儿，把调好的料汁儿也加进来。然后把保鲜袋儿系上，放在冰箱里冷藏腌制一个晚上，第二天直接用。腌制的时间越长，猪蹄会更加的入味。

腌制了一个晚上之后，早上起来把它打开，直接放入电饭锅里，把泡好的花生米也加进来，再加入啤酒，没过猪蹄，然后盖上盖子，选择煮饭键，煮两个小时，时间到了，我们打开看一下，

好香啊，颜色也非常的漂亮。用筷子扎一下看看，已经非常的软烂了。再搅拌一下就可以出锅了。再把它倒出来。撒点儿葱花会更香，美味懒人猪蹄就做好了，趁热吃的时候，口感是最好的，入口即化，放凉了之后也非常的美味。

好了，今天的美食就分享到这里了。喜欢的朋友就点个关注吧。