美国的这种鸡体型巨大，营养价值还高，却遭中国吃货嫌弃

不知道大家有没有见过火鸡，小生小的时候在乡下有幸见识过一次，当时确实是被吓得不行。遥记那年小生年纪尚小，个子跟同龄人相比，也是较为矮小。当时出去玩的时候如果一家人，听见他们家有鸡的声音，但是叫声似乎不大一样，好奇心驱使小生过去看，那鸡没毛的头，黑白的羽毛给小生当时留下了巨大的阴影。

美国人喜欢吃火鸡是总所周知的事情，每年只要一到感恩节，每家每户肯定至少会准备上一只火鸡，美国人有多喜欢吃火鸡呢，毫不夸张的说，如果美国人要挑选自己心中的一道菜作为“国菜”，那么烤火鸡绝对以绝对的优势碾压全场。甚至有一个美国小伙子，一个人就吃完了一整只火鸡。

每年到了感恩节，国外大大小小的人们都会食用火鸡，甚至延伸到了圣诞节也会开始食用火鸡，从美国总统老布什开始，每年到了感恩节，都会有总统特赦一个火鸡的传统。但是火鸡真的有那么好吃吗，为什么国外那么多人都吃火鸡，但是中国吃火鸡的人那么少，甚至卖火鸡的摊贩也那么少见呢？

其实大家有一点误会了，美国人会在感恩节等传统节日吃火鸡，但是并不代表他们就喜欢吃火鸡，吃火鸡更多的是以一种节日仪式感保留下来而已。就跟各种特殊日子各位男同胞都会被女朋友要求送礼物是差不多的一个道理。火鸡在中国之所以流行不起来，最主要的原因就是因为火鸡的肉质口感让人难以接受。

火鸡本身的脂肪含量很低，肉质纤维粗而且干。火鸡在制作的过程中要用大量的黄油和植物油等缓解它干的口感，鸡肉本身没什么味道，需要靠很多调料调味提升口感。小生突然想到，火鸡好像是一种完美的健身餐，脂肪含量又低，肉质纤维粗可以抗饿，各位健身增肌的小伙伴们或许可以试一试！