南阳麒麟路惊现一家脆鱼火锅

凭借亲民接地气俘获一众吃货

开业后天天人气爆满，好评不断

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更适合南阳人的“脆鱼火锅”

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虽然脆鱼是路一川的招牌，但锅底是赋予火锅的一注灵魂，它家锅底都是现场炒制，辣椒和香料都是从重庆发货，更符合咱们南阳人的口感。

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骨汤+牛油的鸳鸯锅底是店内招牌，骨汤锅精选老母鸡+大骨汤熬制八小时，既能涮菜也能喝汤，牛油锅自然是百搭，用来涮一切都好吃。

从广东空运而来的“鲜切脆鱼”

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来路一川不吃脆鱼简直白来，东北纯天然蚕豆喂养548天以上的脆鱼，还要经过45天活水瘦身才能上桌，每一口都是胶原蛋白！

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嗜辣狂魔可以尝试涮在牛油锅底，搭配上秘制的姜汁酱，既能解辣提香，又能最大程度上不掩盖鱼肉的鲜美。

● 极品毛肚 ●

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毛肚永远是涮火锅榜单的NO.1，路一川的毛肚每片都有手掌般大小，毛刺耸立、颗粒分明，肉眼可见的新鲜。

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毛肚七上八下涮个15秒便可捞出，入口Q弹脆嫩，蘸上店内秘制的蒜油碟，一口吞下唇齿留香。

● 大刀腰片 ●

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大刀腰片是店内的招牌菜，猪腰均是当天采购，且只选最精华的部位，经十几道工序加工去腥，片片脆嫩无异味，手工现切上餐桌。

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腰片涮个30秒微微蜷曲即可，裹上一层鲜椒酱口感鲜嫩爽滑，完全没有腥味。

● 脆骨鲜肉丸 ●

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脆骨鲜肉丸是最让九妹惊喜的一道菜，手工现打的猪肉加入脆骨，入口嘎嘣脆的食感令人欲罢不能！

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脆骨鲜肉丸建议涮在红锅中，需要煮3分钟左右，肉质鲜嫩有弹性，吃过一次就会爱上的味道。

● 武大郎炊饼 ●

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what？火锅店里竟然卖炊饼，还取了个有趣的名字——武大郎炊饼，而且是现场制作，一个只要两元！

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炊饼一定要趁热吃，夹上秘制的“潘金莲咸菜”，等餐时作为点心垫垫肚子，简直不要太完美！

● 乌龙冰粉 ●

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何以解辣，唯有冰粉！涮火锅被辣的满头大汗时，来上一碗简直是雪中送炭！

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店内贴心的备有老鹰茶，不仅能清热下火，还能去油解腻，这下吃火锅再也不怕上火长痘啦！

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治愈温馨的火锅店

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路一川火锅可以说是火锅界的一股清流，环境整体感觉清新舒适，吃个火锅也能这么精致，也只有路一川能做到了！

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店内除了卡座，还设有宽敞的包间，无论是朋友小聚还是公司团建，都能满足你的需求！

请认准这家店

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店铺丨路一川脆鱼火锅

人均丨50元（丰俭由人）

地址丨麒麟路中段

电话丨0377-67061666