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是不是每个家庭里都会有这么一个人，很爱吃洋葱，小葱和各种小咸菜呢？小编的爸爸就是这么一位，特别是小葱，更是格外喜爱，有时直接洗干净生吃，偶尔也会拿来蘸酱吃。今天逛市场的时候，正好发现新上市的小葱很新鲜脆嫩，就买了一些回来，打算给爸爸做一道香酥脆的葱油饼。

之前想吃葱油饼的时候总是去外面买着吃，很少在家自己做，其实这道主食做起来并不复杂，自己在家也能轻松完成。

食材：面粉200克、食盐1克、葱花适量。

调料：五香粉20克、食用油适量。

制作流程：

第一步：准备一个干净的空碗，放入200克面粉和1克食盐搅拌均匀。

第二步：在面粉中倒入100克的温开水（80度左右），边倒边搅拌至絮状。

第三步：再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置15分钟。

第四步：将小葱清洗干净后切成葱花，加入1克的盐、3克的五香粉和5克的面粉。锅中倒入油，油热后倒入葱花里搅拌均匀制成油酥。

第五步：在案板上涂上一层薄油，把面团拿出来用擀面杖擀成一个大面片，把制作好的油酥均匀的抹在面片上。

第六步：把面片自下而上的卷起来，分成8个大小相等的面剂子。

第七步：将面剂子的一面收口，一面用手轻轻按压下。

第八步：用擀面杖把剂子依次擀成面饼，盖上保鲜膜静置10分钟。

第九步：时间到后，把面饼取出。锅中倒入油，开小火下入面饼。

第十步：当一面煎至金黄后，翻面继续煎至。

第十一步：面饼的两面都煎至金黄即可出锅，依次把剩余的饼都烙好。

如此做出来的香葱饼比街头卖的还好吃，再也不用出去买了！浓浓的葱香，配上酥脆可口的外皮，别提多好吃了。如果你们家也有小葱爱好者或者喜爱吃葱油饼的朋友，不放收藏下，回头试着做做。

各位食友觉得怎么样呢？关于面饼你还有什么好的做法？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊。欢迎关注：小小的美食工坊。我是美食爱好者，每日更新最in的美食做法与朋友们分享。