欢迎观看猛哥解说美食,今天我们就来做一个红烧排骨面吧,好久没吃面了,因为今天粉丝们突然提起,所以今天有排骨剩下的九做红烧排骨面吧,首先我们先准备材料吧,觉得小编做的好的话,记得帮小编留言评论转发收藏点赞哦,是对小编最好的支持与鼓励。
排骨1份
黄豆芽1把
香菇4个
青菜1颗
小葱3颗
蒜4个
姜4勺
花椒2个
桂皮半块
香叶2勺
片面条2人份
1准备食材,排骨提前焯水沥干备用
2油热后,葱姜蒜下锅
3,1勺豆瓣酱,1勺牛肉酱翻炒
4放入排骨和香菇,1勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,适量五香粉调味
5准备一个炖锅,底部铺一层黄豆芽,放入炒好的排骨和香菇
6最上面放上桂皮(放半块就够了,整块太多),香叶,八角,葱,1勺辣椒粉,2勺番茄酱,1勺耗油,
7加满水
8小火慢炖3小时,着急的也可以缩短时间,水不要倒太满,1个小时左右,出锅前放盐调味
9排骨快好的时候煮面条和青菜
10面条铺在碗底,倒上汤汁,放上排骨,青菜,表面撒些芝麻和小葱,就可以开吃啦
11成品图
12成品图
13成品图
14好了准备出锅,是不是很简单呢,有时间记得自己动手做哦,学到了才是自己的,如遇到不懂的问题可以给小编留言哦,记得面条里放豆芽特别好吃
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