红烧排骨面下锅前不能少了这一步

欢迎观看猛哥解说美食,今天我们就来做一个红烧排骨面吧,好久没吃面了,因为今天粉丝们突然提起,所以今天有排骨剩下的九做红烧排骨面吧,首先我们先准备材料吧,觉得小编做的好的话,记得帮小编留言评论转发收藏点赞哦,是对小编最好的支持与鼓励。

排骨1份

黄豆芽1把

香菇4个

青菜1颗

小葱3颗

蒜4个

姜4勺

花椒2个

桂皮半块

香叶2勺

片面条2人份

1准备食材,排骨提前焯水沥干备用

2油热后,葱姜蒜下锅

3,1勺豆瓣酱,1勺牛肉酱翻炒

4放入排骨和香菇,1勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,适量五香粉调味

5准备一个炖锅,底部铺一层黄豆芽,放入炒好的排骨和香菇

6最上面放上桂皮(放半块就够了,整块太多),香叶,八角,葱,1勺辣椒粉,2勺番茄酱,1勺耗油,

7加满水

8小火慢炖3小时,着急的也可以缩短时间,水不要倒太满,1个小时左右,出锅前放盐调味

9排骨快好的时候煮面条和青菜

10面条铺在碗底,倒上汤汁,放上排骨,青菜,表面撒些芝麻和小葱,就可以开吃啦

11成品图

12成品图

13成品图

14好了准备出锅,是不是很简单呢,有时间记得自己动手做哦,学到了才是自己的,如遇到不懂的问题可以给小编留言哦,记得面条里放豆芽特别好吃

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