水果想必很多人都爱吃。它们在美食界占据了一个重要席位。很多水果的口感都受到大家的喜爱。比如深受水果控喜爱的重口榴莲。再比如火龙果，灯笼果，释迦果，莲雾等。但无论你有多么的见多识广，这种水果却很少有人见过，甚至很少有人听说过它的名字，它的演变历史也充满了神秘！

有点像是火龙果

这种水果的名字叫做麒麟果。属于仙人掌科植物。如今广泛分布于巴西，墨西哥等热带沙漠地区，是一种典型的热带水果。在生长的过程中，有仙人掌的部分特征。上面长着尖尖的，密集的刺条。不同的地方是它们表面的颜色。我们知道仙人掌一般都是天空蓝，但是麒麟果表面是一种粑粑黄。不要看它有点恶心，实际上它的营养价值特别的的高。

切开之后的样子

当我们切开之后可以看到，它的内部和火龙果相似，有这密集的黑色的小籽，果肉呈现出晶莹的白色。它的营养价值特别的高，具有一般植物都没有的植物性白蛋白和花青素，果肉还含有非常丰富的维生素及水溶性纤维。养生作用也非常的明显，可以抑制肿瘤及病毒的繁衍。对于预防老年人病和保护胃器官具有显著作用。另外还有美白，促消化，增强免疫力的功能。

像不像是一个仙人掌

麒麟果切开之后，香味四溢、口感香甜，是一种不可多得的美食。另外它与宗教文化有很深的渊源。曾经美洲的玛雅人在金字塔的附近就种有麒麟果。每逢有祭祀的活动，麒麟果就会被封在祭坛之上，所以也具有圣果的美誉！

果肉清甜可口

麒麟果的市场价值非常的高。一般1斤麒麟果在六七十块钱左右。1个麒麟果一般1斤多一些。所以对于普通的家庭来说，吃的上麒麟果也是一种奢侈。当然贵也是有贵的道理的，毕竟它的营养非常丰富，市场上的数量也并不是很多，这也决定了为什么其价格居高不下。小伙伴们，你们吃过麒麟果吗？

麒麟果中的稀有品种：玫瑰麒麟果