今天做一道家常美食，锅包豆腐，酸甜可口，好吃不贵，很适合老人和孩子吃呦！
准备食材:豆腐一块，蒜三四瓣，小葱一颗，鸡蛋一个，淀粉适量。
制作方法:
1.豆腐切成一厘米左右厚度的块状，蒜切碎，鸡蛋打碗里
2.豆腐块裹上淀粉，然后再裹一层鸡蛋液，热锅，放油煎豆腐，煎至两面金黄捞出备用
3调汁:碗里加10克生抽，40克白醋，20克番茄酱，3克盐，50克糖，搅拌均匀
4.锅里留少许油，爆香蒜沫，加入调好的料汁，炒到黏稠后加入半碗调好的水淀粉(碗里加一勺淀粉和半碗水)
5.翻炒均匀后倒入煎好的豆腐，翻炒至豆腐都裹上汤汁出锅
一盘酸甜可口的锅包豆腐就出锅啦。
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