​一个人是诗，两个人是画。

如果你不能把日子过成诗，那就把生活装点得烟火气十足

话说今天其实没在家做饭，一天都飘在外面，现在赶回家来写作业…一整天只在家吃了顿早餐，还是烤面包片+牛奶…这也没得写啊！不过说起早餐，上礼拜做了一次中式早餐，但那天写了饮品，正好今天拿来充数了~幸亏姐有存货哈哈

Day 22，一款有很多名字的饼饼~

西葫芦蛋饼

匆忙的早晨可以在家做的中式早餐

其实你只用家里有一个西葫芦和一颗鸡蛋就可以搞定一份早餐~对了，还要用到面粉…忘记拍了…这个饼子，我们老家叫“糊塌子”，不知道是不是这三个字，反正音译过来大概就是这么个意思吧。但有些地方叫蛋饼，有些地方叫西葫芦小煎饼……还有所谓韩式的做法，我不知道我这做法是哪一式哪一派，姑且算是我们老陈家山东式吧…

注意，需要提前一晚准备，睡觉前去把西葫芦洗干净挫成丝。

然后撒上一些盐，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏一晚~

美美的睡上一觉，起床把它从冰箱拿出来的时候它已经出了很多水了。

用手再稍微挤压一下。

加入面粉…

加鸡蛋。

葱花。

判断一下面糊的粘稠度，如果太稠可以再适当加些清水，最后调整咸淡。

锅中放少许油，不要等锅太热，倒进一大勺面糊~

摇晃锅子或用勺子辅助使面糊均匀的摊成一张饼，小火慢煎。

1-2分钟晃动一下锅子，饼可以晃动，并能听到沙沙的响声，就可以翻面了。

然后利用你的臂力向前挥动你强健的小手臂~~完美的翻锅儿！待另一面也煎成金黄色，就可以出锅啦~

我一般早餐能吃俩，一个西葫芦够做两三人份的~五分钟搞定一个人的早餐！不用你再出去急匆匆的去买路边摊的无证鸡蛋灌饼~干净卫生，又不会耽误太多时间，是上班族们可以选择的一道快手中式早餐。如果你是标准的“在家吃早餐党”，它可以是你除了热牛奶啃面包的另外一个更好的选择~

如果现在你的冰箱里有一根西葫芦，那么你可以准备了~明天早餐就来一份中式快手早餐吧！

那么，晚安咯~

二小姐的一人食

一个人吃饭，更不能随便，不能将就。它是静静享受、品味快乐的最佳时光。

一个人也要好好吃饭，一个人的餐桌，也可以有更多选择，一个人的生活，也要过得精致而温暖。

因为，食物有超乎想象的治愈能量，它能填饱你的肚子，也能治愈你的孤单。

“一人食”未必是单身状态才会面对的状况，每一个人都可能在生活的某个时间遇到要一个人吃饭的时候。

“一个人”更不代表孤独或者格格不入，一个人的生活它会教会你在这个纷扰繁杂的社会中留给自己一点专注的时光。

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做一个孤独的美食家