天气越来越暖和了，衣服越穿越薄，减肥这件事必须提上日程了。大口吃肉也不会胖，鸡胸这做法可真香，又香又嫩，既好吃又解馋。大家都知道，论脂肪含量，鸡胸最低。想减肥瘦身又想大口吃肉，鸡胸肉是首选。但是鸡胸很柴，口感不好，平常吃鸡，最不想吃的就是鸡胸了。既然柴，就需要想办法把它做的香嫩多汁，才有食欲。这样既减了体重，又不委屈嘴巴。鸡胸肉还高蛋白，容易被人体吸收入利用。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。减肥期间或者日常生活中隔三差五吃点儿鸡胸肉，有助于强身健体。
By 吾爱烘焙
配料：
鸡胸脯肉 300克、糖 适量、精盐 适量、玉米淀粉 适量、孜然粉 适量、辣椒粉 适量、花生油 适量
烹饪步骤：
1.鸡胸肉洗净后切成小块。
2.加入盐。
3.加入糖。
4.加入孜然粉。
5.加入辣椒粉。
6.加入玉米淀粉。
7.鸡胸肉和味料搅拌均匀，腌制入味40分钟。
8.热油起锅，放入鸡胸肉大火不断翻炒至熟透即可。
烹饪小贴士：
1、鸡胸肉宜买新鲜的，比较多汁，更鲜嫩。鸡胸肉低脂高蛋白，可以多吃，可以说是减肥时期代替猪肉的佳品。猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，不宜在减肥期间多吃。
2、做法：鸡胸肉洗净后切成小块；加入盐，加入糖，加入孜然粉，加入辣椒粉，加入玉米淀粉；鸡胸肉和味料搅拌均匀，腌制入味40分钟；
热油起锅，放入鸡胸肉大火不断翻炒至熟透即可。
3、大家在减肥期间也是可以吃肉的，只是要少吃猪肉。
大家还有什么烹饪鸡胸肉的妙招呢？
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