前不久一酒友庆生，席间拿出一瓶茅15，酒过三巡，大家喝得有点飘飘然时，一酒友就说：“才十五年的老酒都这口感了，如果有机会喝上一口千年古酒，真是给我当神仙都不换啊！”另一酒友就说：“你要是真喝了那千年老酒，怕不是真的要升仙了？”全场哄堂大笑，但是话糙理不糙，千年老酒还真不是一般人能扛得住的！

好酒不怕藏，只要储存方法得当不仅越藏越香而且也是没有保质期的，所以这也是为什么现在的陈年老酒能拍卖出天价的原因。就拿茅台来说，在拍卖会上拍出一千多万一瓶的天价也并不是什么稀奇的事情。而目前最贵的古酒当属考古学家们出土的春秋时期的古酒了，出土时，酒已经变为墨绿色，但是还留有淡淡的酒香，专家更是给出了一千万一斤的天价！但是很明显这谁也不敢喝，这个酒的历史意义要远远大于品尝，它为一个象征品，记录中国酒文化这几千年的辉煌历史。

千年陈酒我们是不敢喝也喝不起了的，但是现在的我们可以开始挑好酒来收藏，造福我们的子孙后代，说不定若干年后出土的千年古酒是出自我们之手呢。下面就给大家介绍几个买酒时需要留意的小原则吧。

第一，品牌酒并不一定会增值。很多人收藏或者喝酒都是非名酒不可，觉得投资名酒一定稳赚不赔，大牌的酒质量一定有保障。就拿茅台推出的生肖酒来说吧，至今最高的价格至少翻了二十几倍。但是其实不然，首先，品牌酒买进来的成本就高，性价比并不是十分好。其次，酒界风云莫测，现在驰骋白酒业的品牌，谁知道哪一天又会没落了呢，谁也说不准未来的白酒市场谁才是龙头老大。最后，品牌酒相对来说更容易买到假酒，这样多年以后满怀期待打开的老酒却只剩陈味，酒香味全无，顺带着面子、底子全丢光！

第二，在一定的价格范围内，选择小牌子酒厂性价比会更高。从古至今，“一分钱一分货”并不是只是随口说说的，只是现在抬高价格的商家太多，因为现在的营销并不只是卖物品，卖的更多的是包装、广告、名气！而选择小牌子酒厂的高端酒去收藏和自饮，价格不会太虚，能以较为合适的价格买到好酒。当然，这也得自己挑选过，找到一些靠谱有潜力的小牌子酒厂。

第三，别逞强，得按需买酒。白酒多种多样，而你买它的理由也千奇百怪。像买来送人求办事的，就应该毫不犹豫选择品牌酒的高端酒；买来送亲朋酒友的，可以选择你所认为的性价比高的好酒；买来自饮的，当然是选择适合自己口味并且自己也负担得起的；买来收藏的，不管什么牌子，必须得是纯粮酿造的高度酒，酒精酒和低度酒并不会越放越香。就是说，按需买酒，有时候价格可以忽略，而更多时候追求价格质量持平。

白酒的性价比并也不是固定的，事实上是，只要你觉得划算、值得，那比什么都重要！所以酒友们也别陷入误区，觉得是只有找到既便宜又真实的酒才算是真的圆满，只能说这太难了，还不如给自己设立一个价格范围，在自己能承受的范围内找到自己喜欢的酒，不管牌子，只看口感！毕竟酒不管初衷怎样，但是最后还是拿来喝的，能入嘴的酒才有它的价值！

酒逢知己千杯少，遇到同样爱酒、懂酒的你也是难得。

酒友们有没有什么自己偏好的好酒推荐呢，不妨在评论区留言交流讨论一下吧。