作为酒文化的一种，行酒令是一场有趣难忘的酒宴之中最必不可少的一部分。什么叫行酒令呢？行酒令就是人们在喝酒时所进行的一种助兴的游戏，游戏类型多种多样，目的是为了通过游戏输赢“赏罚”来对参加宴会的人进行劝酒，将干巴巴的宴会变得富有趣味，达到宾主尽欢的效果，也就是我们俗话说的“喝好”。

古代人玩行酒令的方式很多，文人墨客之间就会对诗作赋，猜字谜，对对子，用文采才华来进行比试，普通人则会划拳，做游戏来比拼。当然，比拼的输赢是次要的，重要的是在玩乐之中，宾客之间的关系被拉近，有才华的人可以受到别人的称赞，志同道合的人可以借此机会把酒言欢，主人的好客也被体现，可以说，一场成功的宴会，行酒令是万不可少的。

最早的行酒令可以追溯到西周时期，在隋唐时期发展完善。其中就有几种很有名的玩法：

摇签投壶：这是两种游戏玩法，同属于利用道具来游戏的种类。摇签就是指在竹筒中放入提前写好口令的签子，叫做令签。参与的人以此摇动竹筒，抽出一签，根据指令来决定饮酒的杯数，方式等。投壶就是在桌上放一个酒壶，宾客手持小箭往壶中投入，以投进壶中的小箭数量决胜负，再根据规则饮酒。

划拳：这是最不授予场地人数道具限制的玩法，通过不同的手势或者手指数量，来表示不同的含义，再根据规则决定胜负以及饮酒方式，而且一旦玩起来，你来我往热闹十分，在民间最为流行，且因为它简单易懂的特点，逐渐衍生出无数种玩法，是最受到百姓们欢迎的一种游戏方式。

曲水流觞：这个游戏一般是文人之间喜欢玩的游戏。在每年的农历三月，人们举行完祓禊仪式之后，就会围坐在弯弯曲曲的小河道两旁，将酒杯放入水中顺流而下，到了谁的面前，谁就要将杯中酒水饮尽，意在消病除灾，免去不吉，祈福消灾的同时又能欢庆娱乐，是西周时期最流行的玩法。

后来人们简化了这个游戏，用花代替河流，在手中依次传递，以鼓声作为号令，鼓点一停，花在谁的手中，谁就要喝酒。听起来有没有很熟悉？没错，这就是我们现在还在玩的“击鼓传花”的游戏，而且已经不单单是作为酒令而使用了。