- 干锅千页豆腐 -
[ 食材 ]
千页豆腐 五花肉 红椒 洋葱 胡萝卜 蒜苗
豆瓣酱 生抽 料酒 糖 盐 油 芝麻香油 姜 蒜
[ 做法 ]
1.洋葱切丝，胡萝卜切片，蒜苗切段，青红椒切块备用
2.锅内放少许油，五花肉切片，入锅小火煎出油至有点焦黄后，盛出备用
3.蒜切片，姜切丝，入锅炒香后，加入豆瓣酱翻炒
4.加入五花肉、胡萝卜片，继续翻炒入味
5.加入千页豆腐，生抽，料酒，翻炒均匀
6.加入蒜苗、红椒翻炒片刻后，调入盐、糖、芝麻香油炒匀
7.取干锅，锅底刷些油，铺上洋葱丝，将炒好的食材放入干锅内，再加热一会儿就可以食用啦
没有干锅的小伙伴可以略过这段，直接用锅炒熟就可以
刚离火的千页豆腐还在锅里发出滋滋滋的声响，配合着扑鼻的香气，简直是逼人犯罪！
千页豆腐特有的Q劲和爽脆，夹上一筷子，酱香浓郁，香辣适口，配上白米饭，过瘾！
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
