让宝贝爱上蔬菜——彩虹色的花

近来一个月宝宝睡前都要我读《彩虹色的花》给她听,而且每次听完后都说:“妈妈,我也想要一朵彩虹色的花。”,今天忽然想到了用蔬菜给她做一朵,于是就有了今天的花样蔬菜。

原料

  • 紫甘蓝10克

  • 胡萝卜20克

  • 白萝卜20克

  • 土豆15克

  • 彩椒10克

  • 青瓜皮适量

辅料

  • 盐适量

  • 油适量

制作过程

1,把所有材料分别切丝备用,土豆、萝卜丝用水浸泡。

2,锅中放适量水烧开后,放油盐,分别把蔬菜丝焯熟。焯水的顺序依次是土豆、彩椒、胡萝卜、紫甘蓝、红萝卜。

3,花心的制作:把白萝卜切出一个圆形,用雕刻刀弄点胡萝卜的圆点上去,看起来更好看

4,用刀刮下适量的青瓜皮,切5根长丝,两张叶子,一根花杆、

5,先把花心放中间,然后放蔬菜丝,然后把青瓜丝圈在外面就成了一朵花了。

6,最后把花杆和叶子摆上去就成了一朵彩虹色的花了。

烹饪技巧

  • 1 所有蔬菜的焯水时间要根据蔬菜的情况,有些容易熟的焯的时间要少些。土豆切丝后用水浸泡,以免接触空气氧化变色。2.蔬菜还可以换成其他蔬菜都是可以的。

适宜人群

1-3岁

标签

餐次分类

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推荐理由

有很多家长说小朋友不爱吃某些蔬菜,但是我们偶尔做一些吸引小朋友眼球的花样蔬菜,小朋友是不是就很乐意接受了呢,因为在他们的眼里,他们吃的的一朵美丽的花,而不是蔬菜。这些蔬菜含有丰富的维生素和膳食纤维,是小朋友日常饮食种不可缺少的食材,宝妈一起动手做做看吧。

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