近来一个月宝宝睡前都要我读《彩虹色的花》给她听，而且每次听完后都说：“妈妈，我也想要一朵彩虹色的花。”，今天忽然想到了用蔬菜给她做一朵，于是就有了今天的花样蔬菜。
原料
紫甘蓝10克
胡萝卜20克
白萝卜20克
土豆15克
彩椒10克
青瓜皮适量
辅料
盐适量
油适量
制作过程
1,把所有材料分别切丝备用，土豆、萝卜丝用水浸泡。
2,锅中放适量水烧开后，放油盐，分别把蔬菜丝焯熟。焯水的顺序依次是土豆、彩椒、胡萝卜、紫甘蓝、红萝卜。
3,花心的制作：把白萝卜切出一个圆形，用雕刻刀弄点胡萝卜的圆点上去，看起来更好看
4,用刀刮下适量的青瓜皮，切5根长丝，两张叶子，一根花杆、
5,先把花心放中间，然后放蔬菜丝，然后把青瓜丝圈在外面就成了一朵花了。
6,最后把花杆和叶子摆上去就成了一朵彩虹色的花了。
烹饪技巧
1 所有蔬菜的焯水时间要根据蔬菜的情况，有些容易熟的焯的时间要少些。土豆切丝后用水浸泡，以免接触空气氧化变色。2.蔬菜还可以换成其他蔬菜都是可以的。
适宜人群
1-3岁
标签
餐次分类
全部
推荐理由
有很多家长说小朋友不爱吃某些蔬菜，但是我们偶尔做一些吸引小朋友眼球的花样蔬菜，小朋友是不是就很乐意接受了呢，因为在他们的眼里，他们吃的的一朵美丽的花，而不是蔬菜。这些蔬菜含有丰富的维生素和膳食纤维，是小朋友日常饮食种不可缺少的食材，宝妈一起动手做做看吧。
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