泰国海域资源丰富、气候宜人，盛产海鲜。我国有很多城市也靠海，但海鲜的价格说起来也不是很便宜。在泰国就不一样啦，泰国海鲜物美价廉，海鲜也可以说是泰国的一大特产。

那对于盛产海鲜的泰国来说，泰国人是怎么吃海鲜的呢？泰式海鲜的口感比较浓郁，吃起来是很入味的。今天就来跟大家分享三种泰式海鲜的经典做法，学会了之后让你足不出户、在家就能品尝到泰国风味。

第一种烹饪法：泰式咖喱虾

食材准备：大虾、洋葱、蒜、油、咖喱块、椰奶、青椒。

烹饪方法：

1.将大虾的虾脚剪去、虾线拆掉，然后再把大虾清洗一下，作为备用。

2.将洋葱切成丁状，将蒜瓣切成小块状。在锅中倒入适量的油，等油烧熟之后，再把洋葱丁和蒜块放入锅中，爆炒。

3.炒到洋葱变白、并接近透明色的之后，将处理好的大虾放入锅中，再往锅中倒入少量的料酒，在翻炒的同时，往锅中倒入适量的食用盐，炒好后，将大虾从锅中捞出，作为备用。

4.将锅刷干净，然后再往锅中放入一块咖喱，开小火模式使咖喱慢慢的融化。

5.等咖喱在锅中融化掉之后，再把炒过的虾仁放入锅中，再倒上适量的椰奶，开小火翻炒。

6.收汁后，往锅中撒上少量的青椒切块，翻炒均匀之后，即可出锅。

第二种烹饪法：泰式柠檬鲈鱼

食材准备：鲈鱼、盐、葱、姜、蒜、泰式甜辣酱、鱼露、柠檬。

烹饪方法：

1. 将鲈鱼的内脏去除，清洗干净后，再往鱼的身上划几刀，涂抹上少量的盐，腌制半个小时。

2. 将葱和姜都切成碎末状，再切几瓣蒜，切成小块状。

3. 在腌制好的鲈鱼放在盘子中，将上一步切好的葱花、姜丝放在鱼的身上，然后再往鱼身上抹上适量的泰式甜辣酱，再撒上适量的鱼露，再往鱼身上挤适量的柠檬汁。

4. 将处理好的这盘鱼盘在蒸锅内，等蒸锅中的水烧开之后，将鱼蒸20分钟，出锅即可食用。

第三种烹饪法：泰式冬阴功汤

食材准备：大虾、蘑菇、香茅、姜、辣椒、冬阴功酱、椰浆、柠檬。

烹饪方法：

1. 将大虾的虾头剪下来，虾身和虾头都不要丢，然后再将虾脚剪掉，清洗一下，作为备用。

2. 将蘑菇切成片状，将香茅切成段状，将姜切成片状，将辣椒切成小块状。

3. 在锅中倒入适量的油，等油烧热之后，再把虾头倒入锅中，炒出香味。

4. 往锅中倒入适量的水，将切好的蘑菇片、香茅块、姜片、辣椒放入锅中，烧开之后，再往锅中倒入适量的冬阴功酱，再把处理的虾身放入锅中煮。

5. 煮20分钟之后，再往锅中倒入适量的椰浆，挤上适量的柠檬汁、搅拌均匀之后，即可出锅。