文 / 黄大娘编 / 猫 九技术支持 / 北京东方黄埔白酒技术研究院
近日，外媒报道了一起酒标造假的新闻。
法国的波尔多精品葡萄酒联盟(the Féderation des Grands Vins de Bordeaux)因酒标造假，6月27日，公司主席被当地法院判刑。
主席Hervé Grandeau被判处6个月监禁，罚款3万欧元（约23万人民币）；其兄弟Regis被判处4个月监禁，罚款3.1万欧元（约24万人民币）；两人的公司Vignobles Grandeau和Maison Grandeau Lauuc被罚款20万欧元（约155万人民币）。
酒标相当于酒类产品的身份证。
白酒的酒标上应有酿酒原料、生产许可证编号、执行标准、酒精度、净含量、香型、生产厂家、产地、产品标准号等信息。
并且，酒标上的信息必须保证真实！
不过，咱们中国的白酒并没有象法国葡萄酒那样以法律来严格规定等级，并将等级印在酒标上。
法国葡萄酒按产区、葡萄品种、品质分为三个等级（原四个等级）。
Grandeau就是在自家酒庄的葡萄酒中，混入了低级别的酒液，却在酒标上贴高级别而被判刑的。
我们买的瓶装白酒所用基酒，其实也有等级之分。
例如浓香型白酒，用传统酿造工艺生产的纯粮酒，酿造出来分为四个等级：
一个酒厂，产量越大，出产的特级酒和优级酒就越多。每家酒企的技术水平不一样，工艺和生产条件有差异，生产出来的酒，同为优级，质量也是不一样的。
五粮液官方曾表示，能生产五粮液的酒，只占其总产量的20%。
如果把酱香型白酒的代表产品对应法国葡萄酒的定级，
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在中国，白酒酒标不能用来区分酒质等级，以次充好的现象时有发生。
今年4月，新京报记者就曾报道汾酒贴牌酒30元成本敢卖600元的新闻。
在瓶装白酒的酒标里，某些酒厂对酿造原料造假是业内人都知道的事情。
2013年，食药总局下发《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》。
《通知》规定：不准将液态法白酒、固液法白酒标注为固态法白酒。使用食用酒精勾调的白酒（液态法白酒），其配料表必须标注食用酒精、水和使用的食品添加剂，不得标注原料为高粱、小麦等。以固态法白酒（不低于30%）、食用酒精等勾调而成的白酒（固液法白酒），其配料表必须标注使用的液态法白酒或食用酒精等内容，不能仅标注为高粱、小麦等。（固态法白酒即纯粮酒）
2016年3月，想买纯粮酒却被误导买了液态法泸州老窖二曲酒的大连消费者于女士将泸州老窖告上法院。大连市沙河口区人民法院判决其赔偿消费者"退一赔三"。即返还136元购物款，支付500元赔偿金。
2016年5月，针对泸州老窖二曲酒标签规范这一争议焦点，国家食药监总局和四川食药监管理局的结论是，企业前期按《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB7718-2011)有关规定进行了标注，但在《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》(食药监一[2013]244号)下发后至2015年10月间，未按新的规定对二曲标签进行及时的更改和规范，存在瑕疵。
现在，泸州老窖二曲酒的酒标上都标注了食用酒精、食用香料。
符合国家相关规定生产的液态法白酒和固液法白酒是安全的，按国家要求在酒标上标注出食用酒精的酒企，没有欺骗消费者，并不可怕。
可怕的是那些以液态法白酒或固液法白酒冒充固态法白酒的伪纯粮酒，以刻意隐瞒的可耻手段误导不专业的普通消费者，赚取钱财，你的良心不会痛吗？
例如消费君曾报道过的"国宴"和"原浆老酒"。
按酒标上的配料显示，原浆老酒配料：水、高粱、小麦、玉米、大米、糯米。
纯元国宴酒配料：水、高粱、小麦、大米。
这是妥妥的纯粮酒配料，但实际情况如何呢？
经北京东方黄埔白酒技术研究院专业品酒师鉴定，这两款产品属于加了食用酒精、食用香料的固液法白酒。
不重罚不足以立规矩，中国白酒行业需要更严历更完善的措施来应对酒标造假！别让消费者对白酒失去信心！
朋友们，你对酒标造假有何看法？欢迎留言分享！
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