5分钟做不揉面不油炸的松软沙琪玛


牛扎沙琪玛

一样的味道一样的配方,只要1/3的时间,省去洗工具的烦恼~安心追剧,做一个安静的美少女~

基本材料:

展艺沙琪玛条:100g,奶粉:40g,黄油:40g,棉花糖:160g,蔓越莓干:30g

参考分量:12块左右,制作时间:20分钟

工具用具:

厨房秤、不粘锅、硅胶刮刀、不粘烤盘、pvc手套、锯齿刀

1、粘锅内放入黄油,小火等它慢慢融化

2、放入棉花糖,等棉花糖全部软化后,放入奶粉,并快速翻拌。(不要炒太久,软化后就可以倒入奶粉了~不然会太硬~)

3、关火,倒入辅料,放入沙琪玛条,用力拌匀。

注意:刮刀拌不匀,就戴PVC手套用手揉搓均匀~

4、将拌好的牛扎沙琪玛倒入模具,趁热整形压实。

5、放凉后,脱模

6、切块即可食用

常见问题

问:为什么我做的特别硬?

严格按照配方来的话,避免长时间加热应该不会很硬。应该是松软的。

问:如何调节配方?

如果喜欢硬一点,就多加奶粉,喜欢软一点就少加奶粉或者多加黄油棉花糖~

问:没有不粘锅可以做吗?

不建议嗷~会很难洗锅的~

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