拍黄瓜大家都知道，是夏天爽口的凉菜，但是黄瓜加豆腐衣搭配起来就有不一样的口感哦。
一、食材
黄瓜（两根）、豆腐衣（一张）、蒜头（六瓣）、麻油（也就是大家叫的香油，但我们那叫麻油）、盐
二、做法
1、黄瓜洗净，刮掉外表的刺头，可以用拍的，把黄瓜切成段；也可以切片的方式，此次我用的是切片的方法。
2、烧开水，把豆腐衣烫熟，后沥干水分
3、蒜头切碎，放入碗中，再加入适量盐和麻油
4、均匀搅拌，附上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时，这样会更爽脆
是不是很简单方便啊，加入豆腐衣让凉拌黄瓜不在单调，口感也更清新，是夏天减肥的好食物。
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