馄饨面
馄饨面,顾名思义,又有馄饨,又有面,掺和在一起吃味道出奇的棒,而且馄饨多包一点儿,冻在冰箱里可以多吃几次。
一,原材料:面粉400G,肉馅300G,葱姜适量,盐适量,老抽生抽适量,食用油适量,大头油菜2根,面条适量。
二,制作方法:
1,面粉加水和成面团,醒一会,在醒面的时间内制作馄饨馅。绞好的猪肉馅内上加上剁碎的葱姜末,搅匀,再加入适量的生抽、老抽、盐和食用油,一块搅拌均匀。
和好的面团
搅拌均匀的肉馅
2,把醒好的面团擀成方形的面片,再切成5厘米*5厘米的小方块,备用。在小方块内放上肉馅,包成馄饨,自己吃的话,卖相不要太好就行,多包一点儿冻冰箱内,随吃随煮。
自制huntunp
包好的馄饨
3,汤锅内放入水,烧开后,加入馄饨,煮到5成熟时,加入面条,等到快煮熟时加上烫好的大头油菜,放入盐调味即可出锅。
三,这馄饨面即可当早餐,又可以做午餐、宵夜均可,简单又美味!
动起手来试试吧!
留言与评论(共有 0 条评论) |