吃货是一种态度，一种精神，一种对生活的热爱。对于吃货来说，没什么是不能吃的，也没有什么是吃不能解决的。只有你想不到，没有吃货吃不到的。那么如果用一句话证明你是吃货，你会怎么说？真正的吃货敢于直面粗壮的大腿，敢于挑战隆起的小腹。其实说到我们国内的美食最有名的地区，那肯定要数广东地区了，因为广东地区除了经济也比较发达之外，美食的种类也是很多的，而且也都充满了当地的特色，其实不管是小吃还是当地的早茶，那么广东人吃东西美易山也都是会跟你讲出几个故事，今天要给大家分享的就是广东人最自豪的5种小吃，味道非常好吃。大家一起来了解一下吧。
第1种水晶虾饺，请在广东地区早茶店里面或者是路边摊这种水晶虾饺也都是有卖的，而这种虾饺的外皮晶莹有光泽，远远的望去有一些透明，而且给人一种特别艺术品的感觉，完整的虾饺里面也都是会包上一整只鲜虾的，蒸过之后虾肉吃起来鲜嫩弹牙，而且在找里面的馅儿还有专门提升鲜味的竹笋和竹笋混合着猪肉。还有大虾吃起来香而不腻，这也就是传统的一种早点之一了。
第2种撒尿牛肉丸，其实撒尿牛肉丸它的口感吃起来特别的嫩滑，尤其是里面也是有肉香和汤汁的吃，这种牛肉丸最忌讳的也就是一口吞下，而正确的吃法应该是先咬一小口，然后将里面的汤汁给放进嘴里面，这样就可以享受牛肉丸给我们带来的不同的口感，平时在火锅店里面吃到的牛肉丸大多也都是工厂里面加工的。其实真正的撒尿牛肉丸，不管是从弹性还是口味上要比火锅店里面的好吃太多了。
第3种鱼丸，那么广东人说起鱼鱼丸可以说也都是离不开的，因为广东鱼丸可以和任何的主食进行搭配，不管是吃火锅还是面条，都是可以见到它的踪影的，但是最受欢迎的鱼丸还是那种街边小摊上自己在家煮的，而广东地区的鱼丸，其实鱼肉吃起来特别的鲜嫩，而且一点也不行，坐好之后再撒上一些酱汁或者是做成丸子汤，那么也都是非常美味的。
第4种叉烧，其实说到广东非常有特色的食物，不得不提起叉烧了，而且叉烧外表酥脆香甜，也是非常受欢迎的一道下饭菜了，那么扎实的制作一定要在表面上涂上一层蜂蜜，然后再由高温制作下慢慢的入味到肉里面，而蜂蜜的香味也是会提升猪肉的鲜味儿的做好的叉烧，外表香酥而且特别的嫩滑，肥而不腻。
第5种肠粉。说到肠粉也是广东非常有地标性的小吃了，那么第1次见肠粉就觉得从卖相上稍微看起来就会有一些清淡，而且可能不太适合自己的胃口，但是经过尝试之后就发现这个味道真的是非常好吃的，尤其是刚做出来的肠粉儿薄如产业，而且特别的透亮，捡起来然后再浇上一些酱汁切成小块儿，吃起来特别的鲜香，可口那么广东地区最喜欢吃的早点之一也就是肠粉了。以上这5种小吃也都是广东人非常喜欢的，而且也是当地非常有特色的食物，不知道除了这5种小吃之外，你觉得广东地区还有哪一些代表性的小吃呢？
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