说起古代人喝酒，我们脑子里面经常想到的是 刘邦项羽鸿门宴 蒋干周瑜群英会 武松三碗不过冈。这些知识我们一般来源于古典小说或者是影视剧，那么在古代人到底是怎么喝酒?喝什么酒？喝多少酒？我们来一起了解一下。

酒的起源

在中国古代人们喝的还主要是谷物酿制的浊酒，就是三国演义开头说的一壶浊酒喜相逢的浊酒，浊酒放置时间长了就形成了中国特有的黄酒，同样的制酒技术传到了日本，日本人在浊酒中加入了石炭使其沉淀，提纯以后就变成了日本特有的清酒！

大概从14世纪开始，世界各地的人们纷纷学会了蒸馏技术来制造酒精度数更高的蒸馏酒，中国人把米酒蒸馏发明了烧酒，也就是现在的白酒，苏格兰人把谷物酿的酒蒸馏酿出了威士忌，法国人则把葡萄酒蒸馏酿出白兰地，在中美洲由蜂蜜酒或者是甘蔗酒，蒸馏出的就叫做郎姆酒，蒸馏酒最初发明出来不是用来喝的，是用来治病的，因为度数不高，病人喝下去很舒服，实际上就是喝醉了。

当然还有现在常喝的啤酒，啤酒最早出现在埃及由大麦酿造，到了16世纪在欧洲已经遍地开花，但是他来到中国大约是在1900年左右，先后由俄国和德国分别传入了哈尔滨和青岛，也就是现在的哈尔滨啤酒和青岛啤酒的前身。

还有一种你绝对没喝过的酒叫鸩酒，鸩酒是影视剧中皇帝赏赐的毒酒，当然了这种毒酒不仅仅是拿鸩鸟的羽毛划过而已，还混了各种别的毒素，不过人们还是习惯性地叫鸩酒。

古人到底多能喝

古人给我们的感觉都是豪情万丈，喝酒如饮水一般，像南北朝陈后主就号称日饮一石，酒仙李白就不用说了，人生得意须尽欢，莫使金樽空对月！ 还有北宋欧阳修字号就是醉翁，醉翁之意不在酒，在乎山水之间也 。

其实古代的度量衡单位和现在基本上是两码事，像在西汉时期的1升，也就相当于今天的0.3升，到东汉时期连0.2升都不到，那么到了唐朝稍微接近了一点，也就相当于今天的0.6升，而且古人喝的是米酒，这种酒是用酒曲发酵,这种发酵酒的酒精度数基本上不会超过20度，像武松景阳冈喝的酒也就是15度左右！所以说跟古人拼酒，拼的实际上不是酒量是膀胱，

爱喝酒的皇帝

说道爱喝酒的皇帝，我们必须提到一个人 唐太宗李世民。在1500年前的一个月圆之夜，李世明在灯前挑灯夜战，第五次修改马奶葡萄酒的配方。这种葡萄酒和现在我们经常见到的自然酿造的葡萄酒是两回事。据说李世民研究了八种不同成色的葡萄酒，有了皇帝的推广，这种酒在唐朝可以说是非常普遍，到处都是葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。

那么清朝的康熙雍正皇帝都是千杯不醉，而且康熙皇帝每天都要喝一杯葡萄酒，这种葡萄酒就是来自欧洲的跟现在没什么区别的自然发酵的葡萄酒，它的口感之好已经让康熙皇帝放弃了国货，下令东南沿海各省搜罗上好的红酒，迅速运抵京师不得私留。

在清朝的宫廷画像中，我们可以看到喝酒在后宫是一个非常平常的事情，电视剧无论是无意传还是甄嬛传，我们都可以看到六宫粉黛的业余生活不是绣花就是喝酒。著名的贵妃醉酒就是讲杨贵妃喝多了以后忘乎所以，一对百媚生赢得了玄宗的万千宠爱。

不过自古饮酒多误事，酒池肉林的商纣王把国都亡了！孟浩然因为醉酒错失了当官的好机会！矮大紧也因为酒驾还蹲过班房。所有说“美酒虽好 ,可不要贪杯！