夏季，火辣辣的太阳倍儿晒，即使不活动都热得直冒汗，既想给家人做点营养好吃的，又不想厨房里待太久，那么最好的办法就是菜肉一锅出，说起一锅出，你肯定想到的是东北的炖菜，否！
宝妈给大家带来的是鸡翅的新做法，不用一滴水，少油，有菜有肉营养足，绝对能满足大家夏季的需求，一家三口这一锅都能吃光，人口多也没关系，食材加量啊，做法是一样滴！
鸡翅，我们通常所说的鸡翅其实是鸡中翅，就是鸡翅膀中间的那一节，是很多人喜欢的一个部位，一只鸡只有2个，肉虽不多，但非常受喜爱，当然价格一直也不便宜。鸡翅的营养物质多，含胶原蛋白和弹性蛋白，能够很好地保养内脏、保养皮肤以及保护血管；鸡翅中含有的维生素A比青椒都高，能让骨骼发育更好，让视力提高；鸡翅好消化易吸收，能够强壮身体以及增强体力。
【秘汁焖鸡翅】
准备主要食材：鸡翅8个，青椒1个，土豆1个，胡萝卜多半根，洋葱大半个
准备辅助食材：小葱2棵，姜12片，蒜片3瓣的量，生抽2勺，白胡椒粉1勺，料酒2勺，蚝油3勺，甜面酱3勺，韩国辣酱1勺，番茄沙司1勺，白糖半勺，味极鲜酱油2勺，盐2克，啤酒约180毫升，植物油
制作过程：
第一步：准备食材：鸡翅洗净，用牙签扎眼以便腌制的时候入味
第二步：小葱打成葱结，放入装鸡翅的碗中，继续加入8片姜、1勺蚝油、2克盐、白胡椒粉、生抽、料酒，用手反复的抓和反复的揉搓，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制3小时
第三步：备好酱汁及配料：取个干净的小碗，放入蚝油2勺，甜面酱3勺，韩国辣酱1勺，番茄沙司1勺，白糖半勺备用；青椒洗净；土豆去皮洗净；胡萝卜去皮洗净；洋葱剥去外皮；备好啤酒
第四步：青椒去蒂、去籽、去筋撕成小块；胡萝卜切滚刀块；土豆切滚刀块；洋葱切小块
第五步：酱汁里加入2勺味极鲜酱油拌匀
第六步：锅烧热放一点点植物油，下4片姜和蒜片炒香，放入胡萝卜、青椒、土豆翻炒几下，倒入啤酒
第七步：把腌制好的鸡翅码在上面
第八步：调好的酱汁浇在鸡翅上。开锅后改小火，盖上锅盖焖25分钟
第九步：时间到了关火，一锅香喷喷的四汁焖鸡翅就做好了
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家有儿童名曰小宝，故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者，多平台特邀美食撰稿人，擅长家常菜、面食、早餐的制作。美食就是家的味道，有爱才能做得更好。三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注！
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