不知道大家喜不喜欢听广东话,其实小编还挺喜欢听广东话的,因为广东话听起来还挺好玩的,而且也挺好听的。广东可是我们国家比较厉害的一地方,我们经常都说北上广么,那肯定是比较厉害的,而且广东也有特别多好玩的地方。像是白云山、中山纪念堂、南沙天后宫、广州大剧院什么的,都是我们去广东一定会去的地方。而且广东的美食也特别多的,像是白白的肠粉、绿绿的马蹄糕、还有虾饺什么的,也都是去广东玩不能不吃的。
不过小编今天要跟大家分享的是广东人们在冬至的时候要吃的东西。我们都说冬至就是二十四个节气里面不能不过的一个了,因为过了冬至以后也就说明没多久就要过年了。所以每一个地方的人都特别重视,比如说北方人,一直都有如果冬至的时候没有吃饺子可能就会冻耳朵了这样的说法。而广东人也有冬至吃的多过年不会胖的说法,虽然都是老人们的说法,但是还是这么一说还是很有过节的感觉的。所以冬至的时候一大家子人就会聚在一起吃很多好吃的,广东人一定会吃的就是糯米做的饭了。
小编听说他们吃腊味的糯米饭还有一个意思,就是说自己家里的人们都可以在一起团圆,然后家人们也都是很和美的。而且广东人说吃完这个饭以后就会“暖粒粒”的,这个就是广东话的温暖的意思。只不过要做好这个腊味饭是不太容易的,因为腊味就是这个饭里最重要的一个味道。要说啥广州人们喜欢吃呢腊味东西就有很多,比如说有腊肠、腊鸭、蜡猪心、 腊肉、 腊猪俐、腊乳猪、腊鱼、肉脯等等,这随便一数也就这么多了。只有这个腊味的东西选好了以后这个饭才会更好吃的,小编最喜欢吃的就是肉脯了。
不过要是选这样的东西用来做糯米饭的话,这个是不能省的,要选最好的。不过有很多人都不知道怎么选,其实小编觉得可以按照这几种方法来:首先要看肉的颜色,一定要选颜色比较自然的那种,千万不要选一看就是加了色素什么的;接着就是肉一定要是比较干爽的那种,用手按下去不是软趴趴的那种,那样肯定是没有做好;最后一个方法就是闻了,一定要选择闻起来香的腊肉。
不过生活在广东的人们做糯米的时候,腊味的饭里的腊味都是用好几种做起来的。比如说选择腊肠、腊肉、 腊鸡、 腊鸭这几种,每一种都不会加太多,都是各放一点然后一起煮,好了以后再煲一煲。最后等吃的时候打开放一点酱油,吃起来会特别好吃的。而且那些腊肉吃起来不会特别硬,但是嚼起来确实还是特别有较劲的那种。重要的是,小编觉得在一个节日里面去专门吃一种东西,是很有意思的。
不知道大家有没有吃过这种的饭,小编是觉得挺好吃的。可能有人吃不习惯腊味的东西吧,但是小编觉得还是不错的。只不过是地方不一样所以吃的也不一样,冬至的时候吃什么最好还是得看大家的那个地方有什么讲究。不过小编倒是认为,不管大家那里是吃什么东西,最重要的还是可以和自己的家里人一起吃吧。毕竟我们现在事都比较多,很少有时间可以去陪陪自己家里的家人们,所以有一个比较好的节日,去跟自己的家人们一起吃饭很好。今年的冬至大家都吃什么了呢?分享给大家吧!
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