——今天给大家带来的是夏天当季节蔬菜，口味偏淡，不过也适合现在这个天气，往下看看吧，做法简单粗暴，小白也能做，喜欢的记得点点关注，评论区留下您的意见。——

凉拌秋葵

食材：秋葵200g,香醋5g,生抽2g,白糖2g.蒜5颗，小红椒5个

做法：

1.材料准备好，秋葵洗净去蒂；

2.将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起，放入冷水中侵泡一会；

3.将秋葵对剖开，摆入盘中备用；

4.蒜头、辣椒切沫；

5.加入生抽、香醋、白糖拌匀；

6.锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中；

7.拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用。

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家常空心菜

食材：空心菜500g，蒜5瓣，酱油8g，盐5g，味精3g，香油15g，醋8g

做法：

1.将空心菜择去老根（不能轻易掐断的），切8厘米长的段，放开水中焯一下，捞出控干水分，晾凉待用；

2.将蒜剥去皮，洗净剁成茸状，与酱油，醋，香油一起拌匀，浇在空心菜上，调匀即可。

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家常苋菜

食材：苋菜红1把300g左右，蒜5瓣，盐5g

做法：

1.菜去掉老根，洗净，沥干水分，切段，大蒜拍成蒜碎

2.锅烧热倒油，先下几粒蒜碎爆香，再放入苋菜大火翻炒

3.炒至八成熟，即苋菜在锅中变软，倒入剩余蒜碎

4.翻炒几下，待蒜香一飘出，马上关火，调入盐调味即可

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清炒丝瓜

食材：丝瓜1根，蒜3瓣，盐4g

做法：

1.丝瓜去皮洗净，切成小段

2.油烧至九成热时，入蒜煸香，放入丝瓜翻炒

3.至丝瓜熟时，加入味精和盐炒匀，出锅

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丝瓜蛋汤

食材：丝瓜1根，鸡蛋1-2个，盐4g,

做法：

1.丝瓜去皮切块（去皮之后口感更细腻，不去皮也可以但要选择稍嫩的丝瓜）

2.倒入油，倒入丝瓜，翻炒均匀

3.加水煮沸后，倒入打散的蛋液，煮至丝瓜变软

4.待鸡蛋固化后加盐调味即可

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是不是觉得简单易学好上手？关注我，每天给大家带来不一样的吃法。