虽然“十人九胃”，但是胃癌发病隐匿，多数人对于一般性胃部不适，会习惯性轻视，不少患者发现时已到了中晚期。作为一种消化道恶性肿瘤，胃癌的发病原因，与饮食有着密切的关系。

胃部易“受伤”，饮食3种习惯要改改！

1、常吃腌制食物

在导致胃癌的致病因素中，高盐饮食和长期吃腌制品，是主要的两大危险因素。

有研究表明，经常吃腌制品的人，其患胃癌的风险会增加4-5倍。

高盐，可直接损伤胃黏膜；腌制品，会在胃内产生强致癌物亚硝胺；强致癌物亚硝胺+损伤的胃黏膜=增加胃癌几率。

咸菜虽然下饭，但不可多吃，更不可长期食用。

2、大量吸烟喝酒

吸烟、喝酒，这两大恶习，也会导致胃癌的出现。

大量喝酒，会诱发慢性胃炎，损害胃粘膜，久而久之，易诱发胃癌。

而香烟的有害物质，也会损害胃粘膜，导致胃癌的发生。

因此，要注意戒烟戒酒，保护胃部健康。

3、经常外出就餐

经常外出就餐，会增加感染幽门螺杆菌的几率。

超过九成的胃癌患者体内都有它，不仅和胃癌发病率明显相关，而且还特别容易传染。

因此，一定要注意，减少感染幽门螺杆菌的机会。

如何养护肠胃，减少病变，做好3件事很重要

1、早餐不能少

养胃第一步，早餐不能少。

不论多忙，或者多懒，一份营养的早餐，一定要吃。

长期不吃早餐，胃酸会损害胃粘膜，久而久之，诱发各类胃部疾病。

并且，早餐，最好吃的温热一些，并且，要营养搭配，才是最佳选择。

2、宵夜少一点

现代人，十分喜爱吃宵夜，然而长期吃宵夜，对于胃部损害巨大。

经常吃宵夜，会加重胃部负担，胃黏膜得不到良好的修复，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜屏障，产生胃部炎症等，危害胃部健康。

因此，一定要注意，尽量少吃宵夜，晚上八点后，最好不要再进食。

3、养胃食物来一点

67%～80%的胃溃疡和95%的十二指肠溃疡是由幽门螺杆菌引起。

感染幽门螺杆菌，它会一直生存与胃部，会不断释放出尿素酶、黏附因子以及脂多糖，会损伤胃黏膜，破坏胃黏膜屏障，易产生炎症，继而导致慢性胃炎以及胃溃疡等胃部疾病发生。

抑制幽门螺杆菌活性，修复胃黏膜，其实就是治疗胃病，预防胃癌的最佳方法。

生活中，有一些能够养胃益菌的食材，如紫甘蓝、胡萝卜、南瓜等，经常食用能够促进胃黏膜修复，保护胃部。

（1）小米粥

说到养胃，小米应该是大多数人所熟知的一种养胃食物，有着很强的健脾和胃效果，非常适合脾胃虚弱的人群食用，如果还存在消化不良更加是一种理想食品。

此外，多吃小米还可以防止反胃、呕吐，在熬小米粥时，将粥放凉之后，可以看到粥上层有一层透明粘稠物，这就是“粥油”，是补肾健脾补气的好东西，存在慢性胃肠炎以及慢性胃溃疡的患者可以增加食用。

（2）山药

山药可以达到健脾益气的效果，如果在生活中多吃一些的话可以达到增强免疫力的效果，而且山药当中含有的淀粉酶还可以加快人体碳水化合物并促进肠胃蠕动，因此可以帮助加快胃肠内食物的消化以及排空，脾胃虚弱以及消化不良的人群可以多吃一些。

而且山药的食用方法也是非常简单的，不管是炒着吃蒸着吃味道都是不错的，此外，也可以放入到大米小米粥中一起熬制。

（3）白萝卜

白萝卜可以达到很好促进肠胃蠕动的效果，此外还可以帮助促进食欲对于消化功能不好的人来说是非常适合的，因此古代就有生嚼白萝卜来治疗积食，这些都是依靠白萝卜当中的淀粉酶以及木质素，不过这些营养物质不耐热。

（4）大枣

这里所说的大枣是干枣，可以达到滋补脾胃的效果，不过需要注意的是，大枣少吃对于脾胃健康有帮助，如果吃太多的话物极必反。

脾胃虚弱的人群每天吃大枣数量不得超过十颗，也可以跟小米山药一起熬粥食用。

（5）马铃薯

马铃薯可以达到益气健脾胃的效果，对于存在胃溃疡以及十二指肠溃疡甚至是便秘的患者来说，可以将新鲜的马铃薯去皮切碎之后加开水捣烂，然后用纱布包好，每天清晨空腹两勺，也可以根据自己的喜好适当增加一定量蜂蜜，连续服用半个月就可以缓解疾病症状，不过要注意发芽的马铃薯一定不要吃。

(6）栗子

栗子可以达到健脾养胃的效果，甚至还可以活血止血止咳化痰，如果是因为脾胃虚弱导致的慢性腹泻患者，可以适当吃一些栗子，可以将栗子蒸熟，然后研磨制作成糕饼，对于食欲不振、经常腹泻的人群是非常适合的，也可以搭配小米熬粥，是治疗脾胃虚弱的佳品。