平时除了吃面包和蛋糕外，孩子还喜欢吃一些象派之类的小甜点，派是甜品中的一类，是由派皮和馅料组成的烘焙点心，传统的派皮是用油脂做出来的带有层次的酥皮，就是面粉混合黄油成面团，将面团擀开成薄且重叠的状态，产生多层的口感，经过高温烘烤，让空气进入各层面团间，使面团因膨胀而产生酥脆的口感，再包上馅料，酥脆的外皮，就着甜甜的馅料，简直让人放不下手，不仅孩子喜欢，就连大人也会禁不住诱惑的，不过做派皮也不是很简单的事，有时候偷懒就会用简单的方法来解决。
平时我做吐司，一次基本上都会做上两个，有时候难免会吃剩，扔了么浪费，所以，我就会用余下的吐司，来做派，这样，不仅要简单许多，省去了繁琐的酥皮制作，成本也不高，最主要是快手，特别适合用来做早餐，而且没有烘焙基础的妈妈只要买上几片吐司，也能做给孩子吃，还可以包上不同馅的，这次，我就是用了香蕉来做的馅，甜甜糯糯的，口感非常不错，孩子也特别喜欢，每次我做这个当早餐，他都会吃上好几个才肯罢手，下面就把具体的做法分享给大家。
材料：吐司6片，香蕉2个，炼乳适量，鸡蛋2个
做法：1、准备好材料，吐司6片，香蕉2个，炼乳适量，量可以根据自己的要求增减。
2、香蕉去皮后捣成香蕉泥，再加入适量的炼乳。
3、2个鸡蛋，打入碗中，用打手动打蛋器搅打均匀。
4、先把准备好的吐司用刀切去四个边。
5、然后用擀面杖把切去边的吐司擀平，放上适量的香蕉泥。
6、在吐司边上沾点鸡蛋液后折起来，用叉把三个边压实后放入蛋液中裹上蛋液。
7、放入预热好的烤箱，上下火，中层，180度，15分钟左右。
8、烤好后取出晾凉就可以了，喷香松脆，非常好吃。
【小贴士】：
1、香蕉泥中加入炼乳可以让香蕉不易氧化，量可以根据自己的口感添加。
2、吐司要用擀面杖擀薄一点，让它更紧致一点。
3、烘烤的时间要根自己的烤箱来调整。
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