给大家介绍这道以西红柿为原料的美食——西红柿凉糕。用西红柿做了一道解馋小糕点，不仅做法简单，还特别好吃，酸甜可口的，孩子也特别喜欢。
西红柿凉糕的做法
1.冰凉酸甜的凉糕
2.Q 弹美味口感好
3.准备好材料
4.西红柿和水放入破壁机内
5.先旋转按钮，启动按键抽取真空。
6.启动果汁健打成细腻的果汁
7.时间到真空放气，倒入杯中备用。
8.将豌豆粉放入西红柿汁里搅拌均匀无颗粒。
9.锅内加水放入白糖搅拌融化
10.倒入调好的西红柿豌豆糊快速搅拌
11.搅拌浓稠冒泡泡就可以了。
12.倒入干净的容器，双手震实放入冰箱冷藏一个小时以上。
13.切成均匀大小一致的小方块
14.依次全部沾满椰蓉。
15.酸甜可口
西红柿凉糕成品图
烹饪技巧
做这道西红柿凉糕要甜一些才好吃，所以甜度根据个人喜好适量添加。抽真空的破壁机，做出的果汁不氧化，颜色鲜亮，口感更好。
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